|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
צנוברים,חלב,גבינת פרמזן,גבינה בולגרית,בזיליקום
, גבינת עיזים, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חצילים, בצל, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
בצק פריך במילוי עגבניות צלויות בגבינה ופסטו
צנוברים,חלב,גבינת פרמזן,גבינה בולגרית,בזיליקום
, חמאה, גבינת עיזים, עגבניות, עגבניות שרי, תמר, בצק, קמח, סוכר, ביצים, פסטו, שמן זית, חלמון, מלח, שום, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
|
