|
מנה רעננה של דג ים טרי ונא עם תגבור של נבטים וירקות ומגע מפנק של אנשובי. הדג מקבל צריבה כפולה משמן האנשובי החם ומהלימון, ולכן חשוב לחתוך אותו לפרוסות עבות יחסית, כדי שלא “יתבשל”. כמו בכל מנה..
צלפים,נבטים
, דג אנשובי, דג מוסר, בצל ירוק, עגבניות, צנון, לימון, שמן זית, ריבה, פלפל שחור, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
צלפים,נבטים
, פילה בקר, כרוב אדום, בצל אדום, מלפפונים, סלרי, חלמון, ביצים, חומץ, חרדל, עירית, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|