מתכונים עם צלפים, זיתים, דגים ומאכלי ים ללא כוסברה

סלט ים תיכוני של קונפי דג

המתכון המלא לסלט ים תיכוני של קונפי דג של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין

צלפים,זיתים,דגים ומאכלי ים,-כוסברה , לבבות עוף, חסה, עלי סלרי, תפוחי אדמה, בצל סגול, עגבניות, שעועית ירוקה, לימון, שמן זית, ביצים, מלח

ראו גם: מתכוני סלט ים תיכוני, מתכוני קונפי, מתכוני ים תיכוני

www.mako.co.il

דג הליבוט עם צלפים

צלפים,זיתים,דגים ומאכלי ים,-כוסברה , דג הליבוט, מיץ תפוזים, שום, ג'ינג'ר

ראו גם: מתכוני דג הליבוט, מתכוני צלפים, מתכוני הליבוט

www.rotev.co.il

פסטה פוטנסקה דגים

צלפים,זיתים,דגים ומאכלי ים,-כוסברה , ציר עוף, דג שיבוט בקלה, דג בקלה, דג אנשובי, גבינת פרמזן, יין לבן, פסטה, פתיתים, טפנד, שמן זית, פלפל צ'ילי, שום, ארוגולה, רוקט

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני פוטנסקה, מתכוני דגים

www.rotev.co.il

סלמון חגיגי - מאודה בשלמותו

מנה מרשימה וחגיגית במיוחד. היא מוגשת קרה ולכן ההכנה מראש הופכת אותה כמתאימה ביותר לאירוח. לצורך ההכנה דרוש פואסונייר - סיר דגים מוארך עם רשת. דג סלמון שלם אפשר להשיג בחנויות המתמחות. חייבים ..

צלפים,זיתים,דגים ומאכלי ים,-כוסברה , קוויאר, דג סלמון, לימון כבוש, בצל סגול, בצל, יין לבן, חומץ, חזרת, מצה, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני סלמון, מתכוני חגיגי, מתכוני מאודה

www.hashulchan.co.il

פילה דניס בציפוי קשקשי זוקיני

צלפים,זיתים,דגים ומאכלי ים,-כוסברה , דג דניס, זיתים שחורים, זוקיני, יין לבן, שמן זית

ראו גם: מתכוני פילה דניס בציפוי, מתכוני זוקיני, מתכוני דניס בציפוי

www.hashulchan.co.il

סרדינים טריים ממולאים

Sarde a Beecafico הוא מעדן סיצילאני נפוץ, שנקרא על שמה של ציפור זעירה ( בקפיצ'יו). כמוה נראים הסרדינים הטריים, אחרי המילוי.

צלפים,זיתים,דגים ומאכלי ים,-כוסברה , עצם בקר, בשר, סרדינים, זיתים שחורים, צימוקים, בצל, לפת, מיץ תפוזים, מיץ לימון, פירורי לחם, צנוברים, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סרדינים טריים, מתכוני ממולאים, מתכוני סרדינים

www.hashulchan.co.il

דג ברוטב חריף נוסח מקסיקו

צלפים,זיתים,דגים ומאכלי ים,-כוסברה , דג פרידה, דג לוקוס, זיתים ירוקים, בצל, ליים, מיץ לימון, רסק עגבניות, שמן זית, פלפל שחור, עלי דפנה, אורגנו, שום, מלח

ראו גם: מתכוני דג ברוטב חריף, מתכוני רוטב חריף, מתכוני דג ברוטב

www.ynet.co.il

סרדינים טריים ממולאים א-לה סיציליה

סרדינים טריים ממולאים בפירורי לחם, זיתים, צלפים וצימוקים הם מעדן סיציליאני נפלא. המאכל נקרא במקור "סרדה א-בקפיצ'ו". המעדן דורש מעט עבודה ומיומנות, אך התוצאה שווה את המאמץ.