|
זהו מתכון הדגל של בירת חבל לומרדיה ושל צפון איטליה בכלל. ישנן, כמובן, לא מעט גירסאות למתכון וזו הקלאסית ביותר.
ציר עוף,פלפל,זעפרן,גבינה צהובה,אורז ריזוטו
, מוח עצם בקר, ציר בקר, גבינת פרמזן, חמאה, בצל, יין אדום, פלפל שחור, מלח
www.mevashlim.com
|
