|
שילוב נפלא של מרקמים מנוגדים. העוף יוצא קריספי וזהוב והפירה קרמי ואוורירי, מפנק ביותר
ציר עוף,פטרוזיליה,עלי דפנה,חמאה,-בצל ירוק
, עוף, כרעי עוף, חלב, תפוחי אדמה, גזר, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, יין לבן, קמח, חרדל, עירית, מלח, פלפל, שום, דפנה, טימין
www.mako.co.il
|
|
שילוב נפלא של מרקמים מנוגדים. העוף יוצא קריספי וזהוב והפירה קרמי ואוורירי, מפנק ביותר
ציר עוף,פטרוזיליה,עלי דפנה,חמאה,-בצל ירוק
, עוף, כרעי עוף, חלב, תפוחי אדמה, גזר, בצל, סלרי, שורש פטרוזיליה, יין לבן, קמח, חרדל, עירית, מלח, פלפל, שום, דפנה, טימין
www.mako.co.il
|
|
מרק עשיר אך לא כבד, עם טעם נפלא של שורשים, שמשתלב היטב עם המתיקות של הבטטה, מיוחד לפסח
ציר עוף,פטרוזיליה,עלי דפנה,חמאה,-בצל ירוק
, בצל, שורש, סלרי, כרישה, תפוחי אדמה, שומר, לוף, בטטה, שורש פטרוזיליה, תירס, סלק, יין לבן, יין, מרק, שמן, קורנפלור, מרק עוף, שום, טימין, בזיליקום, פלפל לבן, מלח ים, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, מלח, דפנה
food.nana10.co.il
|
|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. בדרך כלל משודך בשרו העדין של העוף ליין לבן, אבל דווקא יין אדום מעניק לו טעם נפלא וצבע שחום מגרה. קלאסיקה צרפתית במיטבה
ציר עוף,פטרוזיליה,עלי דפנה,חמאה,-בצל ירוק
, בייקון, עוף, פטריות שמפיניון, בצלי פנינה, יין אדום יבש, ברנדי, רסק עגבניות, שמן, קמח, פלפל שחור, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
ציר עוף,פטרוזיליה,עלי דפנה,חמאה,-בצל ירוק
, אונטריב בקר, שפונדרה בקר, בקר, סלרי, לוף, תותים, שורש, כרישה, כרוב ניצנים, אפונה, בירה, שמן זית, גזר, שום, טימין, רוזמרין, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
השף רפי כהן ממסעדת רפאל פצח בשיתוף פעולה בלעדי עם בירה היינקן ומשיק מנה מבושלת בבי
ציר עוף,פטרוזיליה,עלי דפנה,חמאה,-בצל ירוק
, שפונדרה בקר, אונטריב בקר, בקר, כרוב ניצנים, אפונה, שורש, כרישה, סלרי, תותים, לוף, בירה, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, טימין, שום, מלח
www.cooks.co.il
|
ציר עוף,פטרוזיליה,עלי דפנה,חמאה,-בצל ירוק
, בצל, פורטבלו, פטריות, שמפניון, פטריות פורצ'יני, יין לבן יבש, שמן זית, שמן, אורז, שום, טימין, פלפל, מלח, כמהין, שמיר
www.sirim.co.il
|
ציר עוף,פטרוזיליה,עלי דפנה,חמאה,-בצל ירוק
, בקר, בצל, סלרי, גזר, מיץ עגבניות, שמן, רסק עגבניות, סוכר, אורז, אבקת מרק, פלפל אנגלי, מלח, פלפל
www.bishulim.co.il
|
|
המליחות מהאנשובי, החריפות מהפלפל והטעמים מאלוהים. אפשר למתן את החריפות אם מקטינים את נוכחות הפלפל.
ציר עוף,פטרוזיליה,עלי דפנה,חמאה,-בצל ירוק
, דג אנשובי, שמנת חמוצה, קליפת לימון, פלפל חריף, עגבניות, כוסברה, בצל, לוף, ציר ירקות, סוכר, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מרק עשיר אך לא כבד, עם טעם נפלא של שורשים, שמשתלב היטב עם המתיקות של הבטטה.
ציר עוף,פטרוזיליה,עלי דפנה,חמאה,-בצל ירוק
, כבד, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, כרישה, שומר, בטטה, לוף, יין לבן, קורנפלור, שמן, מרק, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, בזיליקום, פלפל לבן, מלח ים, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא