|
התבשיל החורפי הראשון. לבעלי היתה דודא לגולש, יומיים לקח לי עד שהתפניתי לעשות, עירבבתי מכל מיני מתכונים שראיתי - ויצא מעולה!!
ציר עוף,סלרי,יין,בשר,-לחם,-חומץ
, שומן אווז, פילה מדומה בקר, בשר כתף, גרון הודו, בצל, כוסברה, פלפל אדום, פלפל ירוק, סלק, שורש, תפוחי אדמה, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, מרק עוף, שום, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, מרווה, שמיר, עלי דפנה, גזר, פלפל שחור, מלח, קימל, קינמון, מיורן
www.cookshare.co.il
|
|
ציר עוף,סלרי,יין,בשר,-לחם,-חומץ
, פילה מדומה בקר, כתף בקר, ציר בקר, בצל, עגבניות תמר, יין פורט, יין אדום יבש, שמן זית, גזר, שום, אורגנו, טימין, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
בתרבויות רבות מיוחסות לאויסטרים תכונות אפרודיסיאק. אצל הסינים נחשבות הצדפות הללו לאמצעי בדוק, לנסוך חום פנימי בגוף ובנשמה. במתכון המקורי משתמשים בנצרי במבוק טריים (במבו שוט).
ציר עוף,סלרי,יין,בשר,-לחם,-חומץ
, בשר חזיר, אויסטרים, צדפות, פטריות שיטאקה, בצל ירוק, יין לבן יבש, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כמות קטנה של נקניק משביחה את המרק. במקום הנקניק אפשר להוסיף גם בייקון מטוגן או חזה אווז מעושן - ועדיין תהיה המנה זולה מאוד.
ציר עוף,סלרי,יין,בשר,-לחם,-חומץ
, חזה אווז, בייקון, נקניק, כבד, עדשים, לימון, בצל, גזר, לוף, מרק, טימין, פלפל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
ציר עוף,סלרי,יין,בשר,-לחם,-חומץ
, אוסובוקו, כרישה, בצל, לימון, יין לבן, קוניאק, ברנדי, חיטה, רסק עגבניות, שמן זית, גזר, שום, טימין, רוזמרין, פלפל, מלח, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
ציר עוף,סלרי,יין,בשר,-לחם,-חומץ
, אוסובוקו, עגל חלב, פטריות, כרישה, גזר, בצל ירוק, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, יין לבן, קמח, מרק, שמן זית, פלפל שחור, מלח, שום, עלי דפנה, טימין, גזר, מרווה, זעפרן
www.foodis.co.il
|
|
|
