|
גרסה ביתית זריזה למאכל שבדרך כלל דורש הרבה סבלנות. הולך מעולה עם דגים. כדי להעצים את הדמיון - משתמשים בפתיתים בצורת אורז.
ציר עוף,חמאה,בייקון,-מיונז
, חזה אווז, בשר, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, גבינת מוצרלה, כוסברה, אפונה, יין לבן יבש, אלכוהול, שמן קנולה, פתיתים, אורז, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לריזוטו האפונה הקלאסי הזה יש את אחד השמות החמודים בקולינריה האיטלקית: “ריזי א ביזי”. כאן הוספתי גם אספרגוס חלוט ובייקון מעושן. אם בוחרים באספרגוס עבים, שדווקא נחשבים לטובים יותר, מומלץ לקלף ..
ציר עוף,חמאה,בייקון,-מיונז
, בצל שאלוט, אספרגוס, אפונה, שומר, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, אורז, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מתוך ספר הבישול 'מבשלים בצרפתית'. בדרך כלל משודך בשרו העדין של העוף ליין לבן, אבל דווקא יין אדום מעניק לו טעם נפלא וצבע שחום מגרה. קלאסיקה צרפתית במיטבה
ציר עוף,חמאה,בייקון,-מיונז
, עוף, פטריות שמפיניון, בצלי פנינה, יין אדום יבש, ברנדי, רסק עגבניות, שמן, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
ציר עוף,חמאה,בייקון,-מיונז
, בשר, פירות ים, סרטנים, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, כרישה, תמר, יין לבן, פירורי לחם, חלמון, שמן זית, ביצים, מרק, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, גזר, טימין, מנטה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
ציר עוף,חמאה,בייקון,-מיונז
, שמנת, חלב, שרדונה, בצל, ראש סלרי, יין לבן, יין שרדונה, ערמונים, מרק, סוכר, מלח, פלפל, עירית
food.walla.co.il
|
ציר עוף,חמאה,בייקון,-מיונז
, אווז, לימון, בצל, סלרי, ביצים, מלח, שום, מרווה, אורגנו, טימין, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
ציר עוף,חמאה,בייקון,-מיונז
, גבינת פרמזן, אפונה ירוקה, בצל, כרישה, סלרי, כרוב ירוק, שעועית לבנה, רסק עגבניות, גזר, שום, עשבי תיבול
www.bishulim.co.il
|
|
|
