|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
ציר ירקות,פפריקה,לימון,חמאה,-הריסה
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, קליפת לימון, פלפל אדום, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, שמן זית, אורז, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר ירקות,פפריקה,לימון,חמאה,-הריסה
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, פלפל אדום, כוסברה, כרישה, בצל, שמן זית, אורז, קלי, אריסה, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
ציר ירקות,פפריקה,לימון,חמאה,-הריסה
, דג קרפיון, חלב, גבינה, בצל, כרישה, פלפל אדום, שמן זית, אורז, עריסה, מלח, פטרוזיליה, כמון, פפריקה מעושנת
www.2eat.co.il
|
התפריט של קופי בר (כמו המסעדה עצמה) מצטיין ביציבות, ויש בו הרבה מנות שכבר הפכו לקלאסיקה. ריזוטו פירות ים, מן הטעימים שאפשר למצוא בעיר, הוא דוגמה למנה כזאת. שימו לב: אף פעם אי אפשר לדייק בכמו..
ציר ירקות,פפריקה,לימון,חמאה,-הריסה
, פירות ים, שרימפס, גבינת פרמזן, בצל ירוק, עגבניות, בצל, מיץ לימון, יין לבן, שמן זית, אורז, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|