|
מתכון של השף מאיר שטרית
ציר ירקות,מרק,בשר בקר,-חילבה
, בקר, טלה, זיתים ירוקים, תפוחי אדמה, פורטבלו, קולורבי, לימון, כוסברה, סלרי, בצל, גזר, לוף, רסק עגבניות, מרק ירקות, אגוז מוסקט, שמן, פלפל שחור, בהרט, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
תרגום השם הוא בערך: אל תשאירו אותנו רעבים. המרק העשיר הזה אכן עושה את העבודה. אפשר גם בלי בשר, אבל אז מוסיפים למרק כוס אורז לבן מבושל וכוס גרגרי חומוס מבושלים. אפשרות אחרת, שמוכרת בצד האירופ..
ציר ירקות,מרק,בשר בקר,-חילבה
, ציר עוף, כבד, יוגורט, חמאה, חומוס, בצל, אטריות ביצים, חלמון, שמן זית, פילו, אורז, קמח, פלפל צ'ילי, נענע, פלפל שחור, פפריקה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מרק חמצמץ לימי החורף הקרים.
הקציצות שבמרק הן תערובת של בשר בקר ואורז.
מרק זה אכלתי לראשונה בנעורי בעת טיול ברומניה ולאחר מספר נסיונות הגעתי כמעט למרק המקורי.
במקור יש ירק שנקרא לושצ'יאן, שני..
ציר ירקות,מרק,בשר בקר,-חילבה
, בשר בקר טחון, ציר בקר, ציר עוף, סלרי עלים, לימון, בצל, גזר, חומץ בן יין לבן, ביצים, אורז, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.mevashlim.com
|
ציר ירקות,מרק,בשר בקר,-חילבה
, חזה עוף, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, בצל, כרישה, חלבון, שקדים, ביצים, קלי, פלפל אנגלי, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, עירית, גזר, טרגון, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|