מתכונים עם ציר ירקות, כרישה ללא גלידה

ריזוטו חריימה ופילה קרפיון

מתכון דגים לארוחת החג. ריזוטו עם ורמוט ותיבול מרוקאי ולצדו פילה של דג

ציר ירקות,כרישה,-גלידה , דג קרפיון, חמאה, חלב, גבינה, לימון, בצל, פלפל אדום, שמן זית, אורז, הריסה, מלח, פטרוזיליה, כמון, פפריקה מעושנת

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני חריימה, מתכוני פילה

www.mako.co.il

מרק ארטישוק ירושלמי עם חציל קלוי

המתכון באדיבות השף מוריס הנדלר- דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן. צילום: טל אסרף.

ציר ירקות,כרישה,-גלידה , חצילים, ארטישוק ירושלמי, בצל, גזר, סלרי, שורש פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי

ראו גם: מתכוני מרק ארטישוק ירושלמי, מתכוני חציל קלוי, מתכוני ארטישוק ירושלמי

www.2eat.co.il

מרק שורש סלרי קטיפתי

מדהים פשוט מדהים

ציר ירקות,כרישה,-גלידה , ציר עוף, חמאה, שמנת, שורש, סלרי, בצל, תפוחי אדמה, מרגרינה, שקדים, מלח, פלפל לבן, עירית

ראו גם: מתכוני מרק שורש, מתכוני שורש סלרי, מתכוני שורש

www.cookshare.co.il

אוסובוקו טלה בירקות שורש טימין ועגבניה - עזרא קדם

בשר הטלה ירקות השורש והטימין אל מול טריות ורעננות העגבנייה מעניקים טעם נפלא לתבשיל.

ציר ירקות,כרישה,-גלידה , אוסובוקו, טלה, בצל, גזר, פרסה, לוף, סלרי, שורש פטרוזיליה, ראש שום, עגבניות, קלי, שמן זית, דפנה, פלפל, מלח, טימין

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני טלה בירקות שורש, מתכוני טימין

www.cookshare.co.il

ברבוניה עטופה במנגולד, בקרם דלעת ואנדיב

כדורים ירוקים ובתוכם הפתעה מלאת טעמים

ציר ירקות,כרישה,-גלידה , ציר דגים, דג ברבוניה, דלעת, גזר, בצל, מנגולד, ארטישוק ירושלמי, לוף, אנדיב, קרם, סוכר חום, רוטב סויה, שום, ג'ינג'ר, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני ברבוניה, מתכוני עטופה, מתכוני מנגולד

www.cookshare.co.il

דג מוסר-ים עם קרם קסבייה, ארטישוק ועגבניות צלויות

השף אביב משה ממסעדת מסה, אחראי על אחת המנות הטובות יותר שקיימות בימים אלה בתפריטי מסעדות. לטעמנו מומלץ לתת לו לבשל לכם, אבל אפשר לנסות גם בבית והנה המתכון