|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
ציר דגים,לוף,יין לבן יבש,-דג סלמון
, ציר עוף, קלמארי, שרימפס, חמאה, בצל שאלוט, שומר, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר דגים,לוף,יין לבן יבש,-דג סלמון
, דג מוסר, דג מושט, דג לוקוס, דג סול, בצל, גזר, סלרי, עגבניות, יין לבן, עראק, שמן, מרק, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, שום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון של איתן שמבן, מסעדת 'פרונטו'.
ציר דגים,לוף,יין לבן יבש,-דג סלמון
, פירות ים, שרימפס, תפוחי אדמה, ראש שום, מיץ לימון, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, מלח
food.walla.co.il
|
מתכון בנוסח צרפתי עם מגע קל של המזרח הרחוק.
ציר דגים,לוף,יין לבן יבש,-דג סלמון
, שרימפס, צדפות, שמנת מתוקה, חמאה, בצל שאלוט, אספרגוס, לימון, שמן זית, חומץ, קרם, קרח, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעפרן, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
ציר דגים,לוף,יין לבן יבש,-דג סלמון
, שרימפס, תפוחי אדמה, ראש שום, מיץ לימון, שמן זית, מלח, פטרוזיליה
www.bishulim.co.il
|
ציר דגים,לוף,יין לבן יבש,-דג סלמון
, שרימפס, צדפות, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, ראש שום, שומר, מיץ לימון, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
מנה שמשלבת בין הטעמים הספרדיים הקלאסיים לירק הים תיכוני
ציר דגים,לוף,יין לבן יבש,-דג סלמון
, שרימפס, שמנת מתוקה, ארטישוק, בצל ירוק, שמן זית, זעפרן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|