|
קציצות בשר שמנמנות ומלאות בטעם
ציר בקר,פפריקה מתוקה,בשר בקר טחון,בשר בקר,בקר,-שמנת חמוצה
, עוף, סודה, סודה לשתיה, שום, טימין, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
היום הכנתי קציצות ברוטב פטריות (פשוט נמאס כבר מהשגרה של בישול ברוטב עגבניות) ולכן החלטתי לנסות משהו אחר, עליי לציין שהתבשיל יצא ממש טעים, מצורף המתכון וכן צילומים המתארים את כל השלבים, בקיצור: מיני סדנא
ציר בקר,פפריקה מתוקה,בשר בקר טחון,בשר בקר,בקר,-שמנת חמוצה
, עוף, בצל, שמפניון, פטריות, ביצים, קארי, שמן זית, פטרוזיליה, אבקת מרק, פלפל שחור, כמון, מלח, שום
www.cookshare.co.il
|
|
עטוף בלחם הוא התרגום המילולי לאחד המאכלים הכי פופולריים בארגנטינה.
בכל אזור אפשר למצוא מילוי אופייני שונה.
ציר בקר,פפריקה מתוקה,בשר בקר טחון,בשר בקר,בקר,-שמנת חמוצה
, שומן אווז, חמאה, זיתים ירוקים, פלפל אדום, צימוקים, בצל לבן, מרגרינה, קמח לבן, ביצים, שמן, בצק, פלפל שחור, כמון, מלח
www.mevashlim.com
|
|
ישנם עשרות דרכים להכין רוטב בולונז, הנה אחת שלמדתי בזמן עבודתי במזאלונה ז"ל שהיא מאוד עשירה
ציר בקר,פפריקה מתוקה,בשר בקר טחון,בשר בקר,בקר,-שמנת חמוצה
, חזה אווז, בייקון, בצל, סלרי, עגבניות, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, סוכר, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, פלפל שחור, מלח, קינמון, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
ציר בקר,פפריקה מתוקה,בשר בקר טחון,בשר בקר,בקר,-שמנת חמוצה
, חזה אווז, בייקון, בצל, סלרי, עגבניות, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, סוכר, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, פלפל שחור, מלח, קינמון, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
ציר בקר,פפריקה מתוקה,בשר בקר טחון,בשר בקר,בקר,-שמנת חמוצה
, בצל, פלפל אדום, פלפל קאיין, פטריות שמפיניון, פטריות, עגבניות, גרעין, רסק עגבניות, סוכר, שום, דפנה, בזיליקום, פלפל שחור, מלח
www.kipa.co.il
|
|
כמו שהפלפל לישראלי כך הצ'ילי לאמריקאיםקצת הסטוריה .... הצ'ילי קון קארנה מתרגום חופשי פלפלים ובשר נולד למעשה בסן אנטוניו במדינת טקסס שבארה"ב במאה ה-18 היוצרים שלו היו למעשה מהגרים ספרדיי..
ציר בקר,פפריקה מתוקה,בשר בקר טחון,בשר בקר,בקר,-שמנת חמוצה
, חזה אווז, אנטריקוט בקר, שייטל, לימון, בצל סגול, עגבניות, פלפל אדום, שעועית, מיץ עגבניות, רוטב צ'ילי, שמן זית, שוקולד מריר, שום, מלח, זרעי כמון, פטרוזיליה
www.matkonela.co.il
|
ציר בקר,פפריקה מתוקה,בשר בקר טחון,בשר בקר,בקר,-שמנת חמוצה
, בצל, פלפל אדום, פלפל קאיין, פטריות שמפיניון, פטריות, עגבניות, גרעין, רסק עגבניות, סוכר, שום, דפנה, בזיליקום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
