מרק חמצמץ לימי החורף הקרים.
הקציצות שבמרק הן תערובת של בשר בקר ואורז.
מרק זה אכלתי לראשונה בנעורי בעת טיול ברומניה ולאחר מספר נסיונות הגעתי כמעט למרק המקורי.
במקור יש ירק שנקרא לושצ'יאן, שני..
ציר בקר,סלרי עלים,לימון,אורז
, בשר בקר טחון, ציר עוף, בצל, גזר, חומץ בן יין לבן, ציר ירקות, ביצים, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|