|
פשטידה / מוסקה משהו באמצע אבל מה זה טעים חבל"ז
אני אוהב להכין את זה במקום חביתת בוקר/צהריים "בראנץ" בשבת
פרסה,בשר,-גזר,-בצל סגול
, בשר בקר טחון, כרישה, תפוחי אדמה, חצילים, שורש, לוף, בצל לבן, בצל ירוק, גמבה, פלפל חריף, קלי, שמן זית, ביצים, שמן, פלפל, שום, פפריקה מתוקה, מלח גס, כמון, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
מוסקה סיציליאנית חבל על הזמן של כולם יפה צבעוני טעים ומרשים
אני אישית אוהב להגיש את המנה לחברי כבראנץ של שבת
מדהימה ביופיה ניראה מסובך אבל למעשה קל מאוד
פרסה,בשר,-גזר,-בצל סגול
, בשר בקר טחון, חצילים, תפוחי אדמה, כרישה, שורש, לוף, בצל לבן, בצל ירוק, גמבה, פלפל חריף, קלי, שמן זית, ביצים, שמן, שום, פפריקה מתוקה, מלח גס, כמון, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
קציצות פראסה
פראסה או כרישה משולב בקציצות בשר זה מעדן
כולם מכירים? אם לא,אז הנה הזדמנות להכיר להכין ולהתמכר.
את המצרכים שמים בקערה:
3 כרישות נ ק י ו ת קצוצות (אחרי בישול וריכוך וסינון מהנוזל..
פרסה,בשר,-גזר,-בצל סגול
, בשר בקר טחון, הודו, עוף, תפוחי אדמה, כרישה, בצל, פירורי לחם, קמח מצה, ביצים, טחינה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פרסה,בשר,-גזר,-בצל סגול
, בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, כרישה, מיץ לימון, ביצים, פלפל, מלח
www.sirim.co.il
|
|
פרסה,בשר,-גזר,-בצל סגול
, בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, כרישה, מיץ לימון, ביצים, פלפל, מלח
www.sirim.co.il
|
|
פרסה,בשר,-גזר,-בצל סגול
, כתף בקר, עגבניות שרי, לימון, כרישה, שמן זית, דבש, פלפל שחור, מלח גס, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
פרסה,בשר,-גזר,-בצל סגול
, בשר עוף טחון, כרובית, בצל, פירורי לחם, מרק עוף, ביצים, פלפל שחור, אבקת מרק
food.walla.co.il
|
|
מנה המאפיינת את כל אזור הבלקן בקרב יוצאי יהדות ספרד. מוגש במטבח הבולגרי כראשונה וכעיקרית. אצל יהדות בולגריה נהוג לאכול בפסח כאשר מחליפים את פירורי הלחם לקמח מצה.
פרסה,בשר,-גזר,-בצל סגול
, בשר בקר, כרישה, בצל, פירורי לחם, ביצים, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
תפקידו של הבשר בתערובת הוא לא להיות דומיננטי אלא רק ללכד את הכרישה, שמטבעה מימית. הבשר מעשיר את הקציצות ומעניק טעמים של ציר בשר. בפסח אפשר להכין את הקציצות עם קמח מצה במקום פירורי לחם.
פרסה,בשר,-גזר,-בצל סגול
, בשר בקר טחון, כרישה, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
פרסה,בשר,-גזר,-בצל סגול
, בשר בקר טחון, עוף, בצל, פירורי לחם, קמח מצה, ביצים, אבקת מרק, פלפל, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|