|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
פרג,פלפל שחור,יין,בצל שאלוט,-קמח תופח
, סינטה בקר, אספרגוס, תפוחים, אגסים, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, חלמון, מרגרינה, ביצים, מחמאה, עירית, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מנה מאוד ישראלית, בזכות חומרי הגלם האופייניים לראשית הסתיו - תקופת חגי תשרי
פרג,פלפל שחור,יין,בצל שאלוט,-קמח תופח
, ציר דגים, דג ברבוניה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, סלק אדום, אספרגוס, צנון, כוסברה, רימון, לוביה, לימון, לוף, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, מלח ים, זעפרן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
לריזוטו האפונה הקלאסי הזה יש את אחד השמות החמודים בקולינריה האיטלקית: “ריזי א ביזי”. כאן הוספתי גם אספרגוס חלוט ובייקון מעושן. אם בוחרים באספרגוס עבים, שדווקא נחשבים לטובים יותר, מומלץ לקלף ..
פרג,פלפל שחור,יין,בצל שאלוט,-קמח תופח
, ציר עוף, בייקון, חמאה, אספרגוס, אפונה, שומר, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, אורז, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פרג,פלפל שחור,יין,בצל שאלוט,-קמח תופח
, דג סלמון, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת תפוז, סלרי, אספרגוס, קוקוס, שומר, יין לבן, ליקרים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, מלח
rest.co.il
|
פרג,פלפל שחור,יין,בצל שאלוט,-קמח תופח
, דג סלמון, גבינת פרמזן, חמאה, שמנת מתוקה, קוקוס, סלרי, קליפת תפוז, שומר, אספרגוס, ליקרים, יין לבן, שמן זית, ערמונים, מרק עוף, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
ארוחה שלמה על צלחת אחת
פרג,פלפל שחור,יין,בצל שאלוט,-קמח תופח
, פילה בקר, גבינת קשקבל, חמאה, תפוחי אדמה, אספרגוס, יין אדום, רוזמרין, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
פרג,פלפל שחור,יין,בצל שאלוט,-קמח תופח
, דג סלמון, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת תפוז, סלרי, אספרגוס, קוקוס, שומר, יין לבן, ליקרים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, מלח
www.mouse.co.il
|
פרג,פלפל שחור,יין,בצל שאלוט,-קמח תופח
, דג סלמון, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת תפוז, סלרי, אספרגוס, שומר, יין לבן, מרק עוף, שמן זית, מלח
www.mouse.co.il
|
|
מתכון בנוסח צרפתי עם מגע קל של המזרח הרחוק.
פרג,פלפל שחור,יין,בצל שאלוט,-קמח תופח
, ציר דגים, שרימפס, צדפות, שמנת מתוקה, חמאה, אספרגוס, לימון, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, חומץ, קרם, קרח, פטרוזיליה, זעפרן, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
