|
בצק טורט הוא בעצם עוגה בחושה שעלתה כיתה, והוא מתבסס על המון חלבונים מוקצפים, שמעניקים לעוגה מרקם לעיס, כמעט כמו מרנג. כאן הלכתי צעד נוסף קדימה וויתרתי כליל על הקמח. את מקומו תופסים אבקת סוכר..
פרג,חלמון,אגוזים,-ביסקוויט
, שמנת, חמאה, לימון, פטל, אבקת סוכר, אגוזי לוז, חלבון, קמח, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת שוקולד קלה ואוורירית ללא קמח, עם ציפוי עבה של קרם פרג על בסיס יוגורט ודבש - השילוב המושלם בין חמוץ למתוק.2 עוגות בקוטר 18 ס”מ או תבנית בקוטר 28 ס”מ • 25 דק' אפייה • 4 שעות קירור
פרג,חלמון,אגוזים,-ביסקוויט
, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, קליפת תפוז, תפוחים, אלכוהול, ברנדי, יין, שוקולד מריר, חלבון, ג'לי, שקדים, ביצים, סוכר, קמח, קרם, דבש
www.hashulchan.co.il
|
|
כשהייתי ילד סבתי היתה קונה פרסבורגר פרג בקונדיטוריה שבמרכז הדר בחיפה, ומאז אני מכור. המתכון הזה הוא בשבילה. בצק הפרסבורגר מכיל שמרים, אבל מזכיר במרקמו בצק פריך בגלל זמן תפיחה קצר, תהליך הכנה..
פרג,חלמון,אגוזים,-ביסקוויט
, חמאה, צימוקים, לימון, שומר, אבקת סוכר, שמרים, חלבון, ביצים, קמח, קלי, בצק, דבש, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קוראים לזה בייגלי או קינדלי, והכוונה היא לרולדה הונגרית של בצק שמרים ממולאת באגוזים או פרג
פרג,חלמון,אגוזים,-ביסקוויט
, חמאה, חלב, לימון, קוניאק, יין לבן, בצק, קמח, שמרים, סוכר, קלי, סוכר וניל, ביצים, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוגת שכבות הונגרית לפורים: שכבות מפנקות של פרג, תפוחים ואגוזים על בסיס בצק משובח ובציפוי ריבתי מתוק
פרג,חלמון,אגוזים,-ביסקוויט
, חמאה, חלב, לימון, תפוחים, תפוחי עץ, משמשים, קוניאק, יין לבן, בצק, קמח, שמרים, סוכר, קלי, סוכר וניל, אגוזי מלך, מלח, קינמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון הונגרי לבּייגלי פרג ואגוזים באדיבות ,גולאש לגולש" של עופר ורדי
פרג,חלמון,אגוזים,-ביסקוויט
, חמאה, אשל, חלב, קליפת לימון, לימון, צימוקים, רום, בצק, קמח, סוכר וניל, סוכר, שמרים, אבקת סוכר, קלי, ריבת משמשים
www.mako.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף-קונדיטור מרים הרשקו-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים מרשת מלונות דן
צילום: טל אסרף
פרג,חלמון,אגוזים,-ביסקוויט
, חמאה, חלב, צימוקים, בצק, אבקת סוכר, סוכר, קמח, דבש, מלח, תמצית וניל, קינמון, ציפורן
www.2eat.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף-קונדיטור מרים הרשקו-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף
פרג,חלמון,אגוזים,-ביסקוויט
, חמאה, חלב, צימוקים, בצק, קמח לבן, סוכר, דבש, מלח, קינמון, ציפורן
www.2eat.co.il
|
|
אחת מהעוגות הקלות ביותר להכנה טעימה ושובה כל לב
פרג,חלמון,אגוזים,-ביסקוויט
, שמנת חמוצה, חלב, קליפת לימון, בצק, קמח תופח, מרגרינה, סוכר, אגוזי מלך, אבקת סוכר, מלח, גרגירי פרג
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לאוזני המן: לכבוד פורים קבלו מתכון קלאסי ופשוט לעוגיות אוזני המן במילוי פרג
פרג,חלמון,אגוזים,-ביסקוויט
, חמאה, חלב, תפוחים, מרגרינה, סוכר, דבש, בצק, קמח, אגוזי מלך, שמרים, מלח
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא