|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
פפריקה,פלפל,דגים ומאכלי ים,דג לוקוס,בצל,-עלי דפנה
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
האחד הוא הלוקוס המבושל מבית סבתא, והשני הוא סביצ'ה לוקוס על מרכיביו הזהים (אך הטריים) לדג המבושל.
פפריקה,פלפל,דגים ומאכלי ים,דג לוקוס,בצל,-עלי דפנה
, טלה, פלפל אדום, פלפל חריף, בצל סגול, עגבניות, לימון, כוסברה, גמבה, מיץ לימון, שמן חמניות, שמן זית, חלה, פפריקה מתוקה, כורכום, מלח ים, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
בצק מרוקאי פריך בסביצ'ה דגים ועשבי תיבול. מנה מעולה ומושלמת לאירוח
פפריקה,פלפל,דגים ומאכלי ים,דג לוקוס,בצל,-עלי דפנה
, דג פרידה, עגבניות, זיתים שחורים, בצל סגול, פלפל אדום, לימון, כוסברה, בצק, קמח, שמן, שמרים, שמן זית, קוסקוס, כמון, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, זרעי כוסברה, מלח, מרווה
www.mako.co.il
|
|
פפריקה,פלפל,דגים ומאכלי ים,דג לוקוס,בצל,-עלי דפנה
, דג סלמון, שמנת, מלון, עגבניות תמר, פלפל ירוק, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, לימון, בצל ירוק, מיץ עגבניות, יין לבן, רסק עגבניות, חזרת, שמן זית, שום, פפריקה מתוקה, פלפל לבן, מלח
www.foodis.co.il
|
|
פפריקה,פלפל,דגים ומאכלי ים,דג לוקוס,בצל,-עלי דפנה
, לימון, בצל לבן, כוסברה, שמן זית, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, קימל, שום
www.xnet.co.il
|
|
ניתן לקשט את המנה בצנונוית קצוצות לשערות דקות.
מנה זו מתאימה לארוחה זוגית רומנטית.
תמונה באדיבות DYLAM.
פפריקה,פלפל,דגים ומאכלי ים,דג לוקוס,בצל,-עלי דפנה
, דג ברבוניה, כוסברה, פלפל שאטה, לימון כבוש, עגבניות, לימון, גמבה, עגבניות שרי, סלק אדום, חלבון, ביצים, שמן צמחי, עריסה, רסק עגבניות, פטרוזיליה, נענע, מלח, פלפל שחור, שום, מיורן, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, כמון, גרגירי כוסברה, קימל
www.cookshare.co.il
|
|
פפריקה,פלפל,דגים ומאכלי ים,דג לוקוס,בצל,-עלי דפנה
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, ציר ירקות, שמן זית, אורז, קלי, אריסה, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
"גיוטו" תבשיל דגים על פסטה פנה נוסח פרמה
ללקק את האצבעות
פפריקה,פלפל,דגים ומאכלי ים,דג לוקוס,בצל,-עלי דפנה
, דג נסיכת הנילוס, פלפל אדום, יין לבן, שמן זית, רוטב צ'ילי, סוכר, פסטה, פנה, שום, בזיליקום, עירית, קוסברה, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף של אל גאוצ'ו יצחק פיינשטיין
פפריקה,פלפל,דגים ומאכלי ים,דג לוקוס,בצל,-עלי דפנה
, דג טחון, דג אמנון, דג דניס, תפוחי אדמה, עלי סלרי, לימון, מרלו, רסק עגבניות, פירורי לחם, סוכר, שמן, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פפריקה,פלפל,דגים ומאכלי ים,דג לוקוס,בצל,-עלי דפנה
, ציר דגים, דג דניס, דג מוסר, גמבה, סלרי אמריקאי, בצל אדום, כרישה, תפוחי אדמה, עגבניות, תפוזים, שומר, פסטיס, עראק, רסק עגבניות, ציר ירקות, שמן זית, גזר, שום, מלח, זעפרן, פפריקה מתוקה, כורכום
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא