|
כולנו מכירים את התבשיל הדלוח של בשר בקר שמן ומים בצבע אדום שנהגו להגיש במטבחים הצבאיים, וקראו לו גולאש.
פירוש המילה גולאש (Gulyas בהונגרית) היא בוקר (רועה המטפל בבקר). כאשר ההונגרים אומרים ג..
פפריקה,פלפל ירוק,כרישה,בצל לבן,-גמבה
, בשר בקר, כתף בקר, תפוחי אדמה, עגבניות, לוף, רסק עגבניות, שמן, כרוויה, קימל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
