|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
פפריקה,פילו,לימון,כמון,בצל
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, גזר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
מנה מתובלת, ארומטית וטעימה. במסעדה צולים את העוף בטנדורי, שהוא מעין טאבון. כאן נעשה ניסיון ליצור אותו אפקט בתנור הביתי
פפריקה,פילו,לימון,כמון,בצל
, חזה עוף, שמנת חמוצה, כוסברה, שומר, מיץ לימון, אגוזי קשיו, שמן זית, מרינדה, רוטב צ'ילי, מרק, אגוז מוסקט, פלפל לבן, ג'ינג'ר, זעפרן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פפריקה,פילו,לימון,כמון,בצל
, בשר טלה טחון, חמאה, לימון כבוש, רכז רימונים, צנוברים, שמן זית, טחינה, סילאן תמרים, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, קינמון, נענע, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|