|
מנת חריימה מושקעת על בסיס ציר דגים, שמוסיף טעם עמוק של ים (ואם אין לכם זמן – יש גם קיצורי דרך)
פפריקה,סלרי,דגים ומאכלי ים,גזר,-בשר
, ציר דגים, גמבה, פלפל ירוק, ראש סלרי, עגבניות, ראש שום, כוסברה, בצל, חומוס, לימון, כרישה, גרעין, שמן זית, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
תמיד טוב שיהיה במקרר. טעים כנשנוש ומשדרג אורז, קוסקוס ובעצם כל תבשיל.
פפריקה,סלרי,דגים ומאכלי ים,גזר,-בשר
, עוף, עצם בקר, זיתים ירוקים, צימוקים, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, שמן זית, קוסקוס, אורז, פפריקה מתוקה, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מעולה של דגים ביין וירקות, של אידי ישראלוביץ
פפריקה,סלרי,דגים ומאכלי ים,גזר,-בשר
, דג לברק, חמאה, בטטה, קישואים, בצל, כרישה, בצלצלים, פלפל אדום, לימון, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, עירית, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף של אל גאוצ'ו יצחק פיינשטיין
פפריקה,סלרי,דגים ומאכלי ים,גזר,-בשר
, דג טחון, דג אמנון, דג לוקוס, דג דניס, תפוחי אדמה, עלי סלרי, לימון, בצל, מרלו, רסק עגבניות, פירורי לחם, סוכר, שמן, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
בנזיד הקלאסי יש כמה וכמה סוגים של דגים ופירות ים, אבל האמת שגם אם משתמשים רק בשניים-שלושה סוגים יוצא טעים. .
פפריקה,סלרי,דגים ומאכלי ים,גזר,-בשר
, דג צ'יפורה דניס, דג דניס, דג לברק, גמבה, בצל ירוק, בצל סגול, עגבניות, שומר, יין לבן, ברנדי, עראק, מיונז, פפריקה מעושנת, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, עלי דפנה, זעפרן, שמיר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
תתפלאו, מנת דג לראש השנה לא חייבת להיות גפילטע פיש. שומרי משקל מציעים לכם להכין דווקא מרק, ועוד איטלקי, מנסיכת הנילוס עם ירקות ויין
פפריקה,סלרי,דגים ומאכלי ים,גזר,-בשר
, עוף, דג נסיכת הנילוס, געפילטעפיש, דג לוקוס, דג סלמון, פלפל ירוק, חצילים, שומר, בצל, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, אורז, פלפל שחור, אבקת מרק, אורגנו, דפנה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
הפאיה מקורה בספרד אבל כמעט בכל מדינות המזרח התיכון ניתן למצוא וריאנטים של הפאיה
הפאיה היא שילוב של ירקות מאודים עם אורז מלווה בבשר, עוף, דגים ופרות ים
שילוב טעמים מדהים וארומטי
פפריקה,סלרי,דגים ומאכלי ים,גזר,-בשר
, פרגיות, עוף, עגבניות, בצל, אפונה, פלפל אדום, פלפל ירוק, פלפל חריף, בצל ירוק, אורז, שמן תירס, שום, פטרוזיליה, כוסברה, כמון, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של השף ויקטור מקלואליס.
פפריקה,סלרי,דגים ומאכלי ים,גזר,-בשר
, כרישה, שומר, בצל, לוף, מאש, פסטיס, רסק עגבניות, שמן זית, מרק, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, עלי דפנה, אורגנו, זעפרן, טימין, אניס, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פפריקה,סלרי,דגים ומאכלי ים,גזר,-בשר
, עצם בקר, דג בס, פלפל ירוק, כוסברה, לימון, בצל, לוף, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, קלי, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
העיקרון הוא מכת חום קצרה וחזקה. מומלץ להכין בסמוך,ככל הניתן למועד ההגשה. את הרוטב ניתן להכין מראש. רצוי לעבוד במטבח מאוורר מאוד או בחוץ - המנה מייצרת הרבה עשן צורב.
פפריקה,סלרי,דגים ומאכלי ים,גזר,-בשר
, כבד, דג לוקוס, חמאה, גמבה, בצל ירוק, ראש סלרי, יין לבן יבש, רום, שמן זית, קפה, תערובת קייג'ן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא