מנה מתובלת, ארומטית וטעימה. במסעדה צולים את העוף בטנדורי, שהוא מעין טאבון. כאן נעשה ניסיון ליצור אותו אפקט בתנור הביתי
פפריקה,מרק,זעפרן,אגוזי קשיו
, חזה עוף, שמנת חמוצה, כוסברה, שומר, בצל, מיץ לימון, שמן זית, מרינדה, רוטב צ'ילי, פילו, אגוז מוסקט, פלפל לבן, ג'ינג'ר, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|