בהונגריה, מכורתו של הגולש, יש גולש ויש פורקולט וגם טוקני ופפריקש, ועוד מאכל ששמו Gulyasius, שמורכב מכמה סוגי בשר שונים ובמקור התבשל בסיר ברזל גדול מעל מדורה.
פפריקה,מלח,גמבה,אווז
, צוואר בקר, שומן אווז, לב בקר, בשר, כבד, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, שמן, קימל, שום
www.hashulchan.co.il
|
ניחוחות של חורף מהבילים עם שף עדי שוורץ
פפריקה,מלח,גמבה,אווז
, בשר בקר, חזה אווז, נקניקיה, ציר בקר, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, סלרי, שעועית לבנה, כוסברה, ראש שום, רסק עגבניות, סוכר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אורגנו, כמון, פלפל, עלי דפנה
www.2eat.co.il
|
פפריקה,מלח,גמבה,אווז
, שומן אווז, בשר, חמאה, פלפל אדום, צימוקים, בצל לבן, זיתים, יין לבן יבש, שמן זית, ביצים, קמח, בצק, פפריקה מתוקה, טימין, שום
rest.co.il
|
|
|