|
צ'רמולה היא תערובת תבלינים מרוקאית. במקור - מיועדת לדגים, אבל טובה גם לעוף (אולי לא לפי המסורת המרוקאית, אבל בטח לפי הטעם).
פפריקה,לימון כבוש,זעפרן,דגים ומאכלי ים,-מיץ לימון,-גזר
, עוף, דג דניס, דג מוסר, בצל, פסטה, מולה, שמן, פפריקה מתוקה, זרעי כוסברה, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
