מתכונים עם פפריקה, יין, דג לוקוס ללא פלפל ירוק

לוקוס אפוי ביין ושום

לוקוס אפוי ביין ושום 4 פרוסות לוקוס שמנמנים , טריים ויפים מושרים 10 דקות במים+מיץ לימון שמים בקערה: 1/4 כוס יין לבן 4 כפות שמן זית מלח גס טימין פלפל שחור גרוס טרי פלפל אדום חריף פפריקה אדו..

פפריקה,יין,דג לוקוס,-פלפל ירוק , תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, פלפלים, מיץ לימון, יין לבן, שמן זית, טחינה, פלפל שחור, מלח גס, טימין, שום

ראו גם: מתכוני לוקוס אפוי, מתכוני אפוי ביין, מתכוני שום

www.pirge.co.il

פסטה פנה דגים ופלפל מטובלת ופיקנטית נוסח פרמה גיוטו

"גיוטו" תבשיל דגים על פסטה פנה נוסח פרמה ללקק את האצבעות

פפריקה,יין,דג לוקוס,-פלפל ירוק , דג נסיכת הנילוס, בצל, פלפל אדום, יין לבן, שמן זית, רוטב צ'ילי, סוכר, פסטה, פנה, שום, בזיליקום, עירית, קוסברה, פפריקה מתוקה, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני פסטה פנה, מתכוני דגים, מתכוני פלפל

www.cookshare.co.il

שקשוקת עגבניות לוקוס וברי

- מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועודמאת : עורך השף הלבן דירוג גולשים פרטיהמתכוןמצרכים: 40..

פפריקה,יין,דג לוקוס,-פלפל ירוק , גבינה, פלפל אדום, עגבניות, בצל לבן, לימון, יין לבן יבש, שמן קנולה, שמן זית, ביצים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, מלח גס, עירית, שום

ראו גם: מתכוני שקשוקת, מתכוני עגבניות, מתכוני לוקוס

www.chef-lavan.co.il

דג בפול טרי

התבשיל הזה מגיע ממרוקו. בכלל, המטבח המרוקאי מצטיין בכל מה שקשור לדגים, בעיקר ממשפחת המבושלים. בתבשיל הזה משתמשים בדגי נהר. אפשר להשתמש בפורל, אך ההמלצה שלי היא בכל זאת דג ים. מינימום דניס וי..

פפריקה,יין,דג לוקוס,-פלפל ירוק , דג פורל, דג דניס, דג מוסר, כוסברה, בצל, מיץ לימון, רוטב צ'ילי, שמן, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פול

www.hashulchan.co.il

לוקוס בנוסח קייג'ין-

העיקרון הוא מכת חום קצרה וחזקה. מומלץ להכין בסמוך,ככל הניתן למועד ההגשה. את הרוטב ניתן להכין מראש. רצוי לעבוד במטבח מאוורר מאוד או בחוץ - המנה מייצרת הרבה עשן צורב.

פפריקה,יין,דג לוקוס,-פלפל ירוק , כבד, חמאה, גמבה, בצל ירוק, ראש סלרי, גזר, יין לבן יבש, רום, שמן זית, קפה, תערובת קייג'ן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, שום, מלח

ראו גם: מתכוני לוקוס, מתכוני קייג'ין

www.hashulchan.co.il

חריימה חאלבי

את המנה הזו עושים עם דג חי. כך, ללא ציון שם נוסף, מתעקשת גב' באטיש להגדיר את הדג. ההסבר נמצא באותם ימים שבהם היו או דגים קפואים או דג חי בבריכה בסופר - הקרפיון.