|
מרק דגים מדהים מהמטבח ההונגרי "הלאסלה"
פפריקה מתוקה,פפריקה,פלפל,לימון,דגים ומאכלי ים
, עוף, דג קרפיון, בצל, תפוחי אדמה, פלפל ירוק, עגבניות, סוכר, אבקת מרק, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
דג קרפיון אפוי בשמנת, מן המטבח ההונגרי.
המתכון לקוח ממשפחת פיליפ מחיפה.
פפריקה מתוקה,פפריקה,פלפל,לימון,דגים ומאכלי ים
, דג קרפיון, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, פלפל ירוק, מיץ לימון, שמן, קמח, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
דג סלמון הוא דג עדין, אך תפל. אפייה עם לימון, רוזמרין ושום מקפיצה את הטעם בכמה דרגות.
ההכנה קלה והתוצאות מעולות.
פפריקה מתוקה,פפריקה,פלפל,לימון,דגים ומאכלי ים
, דג סלמון, ראש שום, לוף, שמן זית, רוזמרין, פלפל שחור, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
קל להכנה, טעים ויפה לארוחה חגיגית.
פפריקה מתוקה,פפריקה,פלפל,לימון,דגים ומאכלי ים
, בשר, דג לברק, פלפלים, עגבניות, שמן זית, שום, מלח, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
דגים בשום
זכור לי ריח ילדות של דגים ברוטב שום אדום .
אמא הכינה מדגי מושט שלמים.
אני הכנתי מפילטים.
המצרכים וההכנה:
6 נתחי דג יפים ונקיים מושרים 10 דקות במיץ לימון מהול במים קרים. מייב..
פפריקה מתוקה,פפריקה,פלפל,לימון,דגים ומאכלי ים
, דג מושט, פלפל חריף, מיץ לימון, רסק עגבניות, סוכר, שמן, קמח, חלה, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
הפעם הראשונה שאכלתי חריימי היה אצל המחותנת שלי. היא פולניה ובעלה טריפוליטאי. אימצתי מבחר של מתכונים מ-2 הצדדים.
המצרכים וההכנה:
סיר רחב עדיף שכל הדגים יונחו בשכבה אחת
בורי גדול טרי ונקי ח..
פפריקה מתוקה,פפריקה,פלפל,לימון,דגים ומאכלי ים
, דג לוקוס, כוסברה, מיץ לימון, רסק עגבניות, שמן, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אנחנו במשפחה אוהבי טונה על כל צורותיה ולכן הקציצות האלה בשילוב הרוטב האדום
הנפלא והמתקתקות שלו עשו לנו את הארוחה לנהדרת.
המצרכים ל-12 קציצות:
2 קופסאות טונה בשמן (לסחוט מהשמן)
בצל מגורר דק
ת..
פפריקה מתוקה,פפריקה,פלפל,לימון,דגים ומאכלי ים
, עוף, דג בקלה, דג טונה, תפוחי אדמה, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, קטשופ, ביצים, סילאן תמרים, סוכר, שמן, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
נסיכת הנילוס מטוגנת ברוטב חריף-פירגה
נסיכת הנילוס מטוגנת ברוטב חריף
הנסיכה דג שנוי במחלוקת של טעם,טיב, ארומה,ובריאות. מי שלא שלם עם עצמו לגבי הנסיכה , פשוט מאד שיכין עם סוגי פילטים אחרים ...
פפריקה מתוקה,פפריקה,פלפל,לימון,דגים ומאכלי ים
, דג נסיכת הנילוס, פלפל חריף, כוסברה, מיץ לימון, רסק עגבניות, סוכר, שמן, קמח, קלי, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
דג אדמונית מטוגן מוגש ברוטב שום אדום
הדג מעולה,נקי וללא עצמות (קניתי את הדגים מוכנים ונקיים במגשית)
מצרכים:
6 פרוסות יפות של דג אדמונית מושרה במיץ לימון +מים כ-10 דקות. לייבש במגבות ניר.
בצל..
פפריקה מתוקה,פפריקה,פלפל,לימון,דגים ומאכלי ים
, דג אדמונית אמנון, ראש שום, כוסברה, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, סוכר, שמן, קמח, לחם, פטרוזיליה, פלפל שחור, קימל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
פפריקה מתוקה,פפריקה,פלפל,לימון,דגים ומאכלי ים
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, פירות יער, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא