ישנם עשרות דרכים להכין רוטב בולונז, הנה אחת שלמדתי בזמן עבודתי במזאלונה ז"ל שהיא מאוד עשירה
פפריקה מתוקה,פסטו,עלי דפנה,מלח
, בשר בקר טחון, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, בצל, סלרי, עגבניות, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, סוכר, פלפל אנגלי, גזר, פלפל שחור, קינמון, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
פפריקה מתוקה,פסטו,עלי דפנה,מלח
, חזה אווז, ציר עוף, בצל, לוף, שומר, סלרי, גזר, בטטה, חומוס, עגבניות, תפוחי אדמה, שמן זית, גרעין, פיתה, שום, כמון, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
פפריקה מתוקה,פסטו,עלי דפנה,מלח
, בשר בקר טחון, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, בצל, סלרי, עגבניות, יין אדום, שמן זית, רסק עגבניות, סוכר, פלפל אנגלי, גזר, פלפל שחור, קינמון, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
|
|