|
הבראנץ המושלם: קולים את המאפין החצוי , מניחים רוטב הולנדז על המאפין ומעליו את פרוסת האנטרקוט. מניחים ביצה עלומה מעל ומסיימים ברוטב הולנדז חם
פפריקה חריפה,פלפל שחור,סוכר,מיץ לימון,-פירורי לחם,-דג קרפיון
, אנטריקוט בקר, חלב, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן, שמרים, קמח, לחם, שמן זית, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, מלח, דפנה, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
בנדיקט אנטרקוט של הדסון
הבראנץ' המושלם
פפריקה חריפה,פלפל שחור,סוכר,מיץ לימון,-פירורי לחם,-דג קרפיון
, אנטריקוט בקר, נקניק, חלב, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן, שמרים, קמח, לחם, שמן זית, חרדל, חלמון, ביצים, חומץ, מלח, דפנה, פלפל לבן
www.cookshare.co.il
|
|
גבץ'
אפשר להוסיף ירקות כיד הדמיון.
שמים בסיר גדול:
4 – 6 כפות שמן זית
2 בצלים חצויים ופרוסים ומזהיבים
מוסיפים לסיר:
3-5 שיני שום פרוסות
2 חצילים פרוסים קלופים – משאירים שעה על השיש ומייבשים ..
פפריקה חריפה,פלפל שחור,סוכר,מיץ לימון,-פירורי לחם,-דג קרפיון
, שמפניון, פלפלים, פטריות, חצילים, בצל, גמבה, זיתים, חומוס, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, מרק עוף, שמן זית, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עיגולי גזר בסגנון מרוקאי
פפריקה חריפה,פלפל שחור,סוכר,מיץ לימון,-פירורי לחם,-דג קרפיון
, גזר, שמן קנולה, קלי, פטרוזיליה, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
עוף במיה וחומוס
אף פעם לא חשבתי לשלב במיה עם עוד משהו.
תמיד הכנתי עם עגבניות שום תבלינים.
לשבת הפתעתי את כולנו עם מעדן חדש שמשלב הפתעות טעימות.
ההגשה נפלאה על אורז או קוסקוס
תכינו , תהנו..
פפריקה חריפה,פלפל שחור,סוכר,מיץ לימון,-פירורי לחם,-דג קרפיון
, עגבניות, בצל, חומוס, במיה, מרק עוף, שמן זית, קוסקוס, אורז, פפריקה מתוקה, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כרובית חמוץ מתוק-פירגה רוטב חריף חמוץ מתוק לפרחי כרובית - אפוי.
המתכון התחיל ממתכון שטובה עשת המליצה לי להכין פרחי כרובית אפויים בתנור.
אחרי שהכנתי,חסר היה לי הרוטב ולכן באה ההשלמה עם הרוטב...
פפריקה חריפה,פלפל שחור,סוכר,מיץ לימון,-פירורי לחם,-דג קרפיון
, כרובית, חצילים, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רכז רימונים, רוטב סויה, סוכר חום, גרעין, שמן זית, סילאן תמרים, מלח גס, שום
www.pirge.co.il
|
|
ציפס בטטה ברוטב קאייגן מיטבל שום חרדל וחזרת לבנה
פפריקה חריפה,פלפל שחור,סוכר,מיץ לימון,-פירורי לחם,-דג קרפיון
, לבנה, שמנת חמוצה, בטטה, שמן, חזרת, חרדל, ביצים, אורגנו, אבקת שום, טימין, מלח גס, שום, שמיר, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
פפריקה חריפה,פלפל שחור,סוכר,מיץ לימון,-פירורי לחם,-דג קרפיון
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, מלפפונים חמוצים, פטריות, כוסברה, מלפפונים, שומר, גמבה, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, שמן, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, אבקת מרק, שמיר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
פפריקה חריפה,פלפל שחור,סוכר,מיץ לימון,-פירורי לחם,-דג קרפיון
, עוף, במיה, חומוס, בצל, שמן זית, מרק עוף, פפריקה מתוקה, כורכום, כמון, מלח
www.sirim.co.il
|
|
עוד מתכון של מאסלנסקי. המקור העירקי מדבר בנתחי בשר,
אבל מסלאנסקי החליף אותם בקציצות נהדרות. נראה ארוך, אבל זה לא ממש.
להכין, ללבוש פיג'מת פסים, להגיש עם אורז לבן, לגנוח בהנאה ולברך: "ברוך שעשני עיראקי".
פפריקה חריפה,פלפל שחור,סוכר,מיץ לימון,-פירורי לחם,-דג קרפיון
, בשר בקר, בצל, חצילים, עגבניות, ביצים, קמח מצה, קארי, שמן, פטרוזיליה, פלפל, מלח, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, שום
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא