|
חמין עוף
סיר עם כל טוב
לארוחת צהריים חורפית וחמימה.
המצרכים וההכנה:
שמים בסיר גדול מאד ורחב 1/4 כוס שמן זית
3 בצלים חתוכים גס ומזהיבים
גזר פרוס
מוסיפים ראש שום מפורק ונקי ומערבבים קלות לספי..
פפריקה חריפה,פלפל שחור,סוכר,-חומץ,-אבקת שום
, שפונדרה בקר, עוף, תפוחי אדמה, סלרי, עגבניות, ראש שום, בטטה, בצל, חומוס, גזר, בירה, שמן זית, ביצים, סילאן תמרים, קמח, בצק, דבש, פטרוזיליה, אבקת מרק, קינמון, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מתכון לעוף עם תפוחי אדמה מתובלים ורוטב מתקתק
פפריקה חריפה,פלפל שחור,סוכר,-חומץ,-אבקת שום
, שוקיים עוף, בצל, תפוחי עץ, לימון, שמן זית, רכז רימונים, רוטב סויה, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי מתוק, פפריקה, שום, ג'ינג'ר, מלח, שומשום
www.mako.co.il
|
|
מרק דלעת עם חומוס:
לגוון ולגוון ולהטעים ולשבח עם זה אני הולכת לישון וגם מתעוררת בבקר.
אז הנה מרק חורפי חריפריפי שצץ לו עם שחר. חלום של טעמים.
מצרכים:
שמים בסיר מרק ג ד ו ל
5 כפות שמן
3 עלי ס..
פפריקה חריפה,פלפל שחור,סוכר,-חומץ,-אבקת שום
, עוף, בקר, גבינה צהובה, תפוחי אדמה, עלי סלרי, בצל, חומוס, דלעת, גזר, לפת, רסק עגבניות, מרק ירקות, סוכר חום, אטריות, שמן, אבקת מרק, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
פפריקה חריפה,פלפל שחור,סוכר,-חומץ,-אבקת שום
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, מלפפונים חמוצים, פטריות, כוסברה, מלפפונים, שומר, גמבה, מיץ לימון, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, שמן, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, אבקת מרק, שמיר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עוף עם לוביה
בעלי ביקש,כי זה מה שאמא שלו היתה מכינה להם בילדותם.
קל להכנה,אז למה לא להזכיר לו נשכחות אהובות?
מצרכים:
8-10 חלקי עוף
700 גרם לוביה טרייה, קטומת קצוות וחתוכה.
בצל גדול קצוץ
4 ..
פפריקה חריפה,פלפל שחור,סוכר,-חומץ,-אבקת שום
, עוף, תפוחי אדמה, עגבניות, כוסברה, לוביה, בצל, גזר, רוטב צ'ילי מתוק, קוסקוס, פתיתים, אורז, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מרק עגבניות וקרעפלך-פירגה
מרק עגבניות מזרח ומערב
מרק בטעם מזרחי עם נגיעות קרעפלך טעימות להפליא במלית פירה
מצרכים למרק:
3 עגבניות מגוררות בלי קליפה
3 כפות גדושות רסק עגבניות
כפית סחוג או פפרי..
פפריקה חריפה,פלפל שחור,סוכר,-חומץ,-אבקת שום
, עוף, תפוחי אדמה, סלרי עלים, בצל, רסק עגבניות, אורז, שמן, קלי, פטרוזיליה, אבקת מרק, שמיר, סחוג, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מקלובה אפויה-פירגה
מקלובה אפויה
לאור מה שראיתי איך שכולם הכינו, שלי ,לא בדיוק למה שהתכוון המשורר, אבל התוצאה הסופית טעימה ורבגונית. רוב המתכונים זה לבישול על הגז.
מצרכים לסיר גדול :
כ-8 חלק..
פפריקה חריפה,פלפל שחור,סוכר,-חומץ,-אבקת שום
, עוף, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, בצל אדום, צימוקים, בצל לבן, ראש שום, כרובית, בצל, חצילים, סוכר חום, שקדים, אורז, שמן, קרח, דבש, פפריקה מתוקה, קינמון, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פרוסות חצילים עם רסק אדום והרבה שום ועוד כמה טעמים יביאו לכם מעדן מלכים.
המצרכים ואופן ההכנה:
לפרוס 2 חצילים גדולים בעובי של 1 סמ לפחות להמליח קלות להשהות שעה ולייבש במגבות ניר
לטבול בקמח ..
פפריקה חריפה,פלפל שחור,סוכר,-חומץ,-אבקת שום
, עוף, חצילים, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, קטשופ, קמח, קלי, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, אבקת מרק, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שילוב נפלא של עגבניות בשלות, בזיליקום ואורגנו מביא לנו מרק נהדר ועשיר בטעמים
פפריקה חריפה,פלפל שחור,סוכר,-חומץ,-אבקת שום
, עוף, בצל, עגבניות, רסק עגבניות, שמן זית, גזר, שום, פטרוזיליה, מלח, פפריקה מתוקה, אורגנו, בזיליקום, אבקת מרק
www.mako.co.il
|
|
כרעיים מבושלים עם זיתים מגולענים וארטישוק
פפריקה חריפה,פלפל שחור,סוכר,-חומץ,-אבקת שום
, עוף, ארטישוק, זיתים, קנרס, בצל, רסק עגבניות, שמן קנולה, פפריקה מתוקה, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
|