|
מקובלים בנפאל כסוג של מתאבנים, ותיבולם שונה מהמקובל במזרח אסיה, ומושפע מהודו. הרוטב דמוי המטבוחה, ארומטי וצבעוני, שטובלים בו את המומו, מקרב אותם יותר לטעמי המזרח התיכון דווקא.
פפריקה חריפה,פלפל חריף,כורכום,בשר בקר,בצק,בצל
, הודו, עוף, בקר, עגבניות, ליים, שמן צמחי, קארי, קמח, גאראם מסאלה, ג'ינג'ר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
