|
ישנם עשרות דרכים להכין רוטב בולונז, הנה אחת שלמדתי בזמן עבודתי במזאלונה ז"ל שהיא מאוד עשירה
פסטו,סלרי,סוכר,מלח,יין אדום,-גבינת ריקוטה
, בשר בקר טחון, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, בצל, עגבניות, שמן זית, רסק עגבניות, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, קינמון, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
פסטו,סלרי,סוכר,מלח,יין אדום,-גבינת ריקוטה
, בשר בקר טחון, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, בצל, עגבניות, שמן זית, רסק עגבניות, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, קינמון, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
|
6 מתכונים נפלאים וטעימים במיוחד שמתאימים לארוחת בוקר זוגית ומפנקת, או ארוחת בוהורי
פסטו,סלרי,סוכר,מלח,יין אדום,-גבינת ריקוטה
, סלמי, גבינת מסקרפונה, גבינת פרמזן, גבינת עיזים, גבינת שמנת, גבינת מוצרלה, גבינה צהובה, גבינה, חמאה, חלב, עלי בייבי, אוכמניות, בצל סגול, עלי סלרי, עגבניות, זוקיני, כוסברה, גמבה, גזר, חסה, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, שמן חמניות, לחם, אבקת אפיה, רוטב פסטו, שמן זית, צלפים, ביצים, מיונז, קמח, בגט, פטרוזיליה, בזיליקום, פפריקה, בלסמי, פלפל, רוקט, נענע, שום, פרג
www.cooks.co.il
|
|
מהיום למחר - אני אוהב להשהות את תערובת הבשר ליממה , להשבחת הטעם.
פסטו,סלרי,סוכר,מלח,יין אדום,-גבינת ריקוטה
, בשר בקר טחון, בשר בקר, עגבניות, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, ספגטי, שום, פטרוזיליה, מלח גס, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
