|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
פסטה,פלפל לבן,פלפל לבן,סוכר,כרישה,-צלפים
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פסטה,פלפל לבן,פלפל לבן,סוכר,כרישה,-צלפים
, חמאה, צימוקים, תפוחי עץ, לוף, יין אדום, אטריות, ביצים, סוכר חום, אגוזי פקאן, קינמון, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
יש להשרות מראש 100 גרם צימוקים ביין אדום לפני תחילת ההכנה
פסטה,פלפל לבן,פלפל לבן,סוכר,כרישה,-צלפים
, חמאה, צימוקים, תפוחי עץ, לוף, יין, אטריות, ביצים, סוכר חום, אגוזי מלך, אגוזי פקאן, קינמון, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
