|
טירוף ההכנות לקראת חג השבועות מתחיל במטבח של אמא ואבא שבוע לפני. אבא (דור שביעי בארץ) מתחיל להכין את הקלסונס - מאכל טבריאני אורגינל, שלמד להכין מסבתא תמר. הקלסונס מזכירים רביולי ממולאים בצפת..
פסטה,פלפל לבן,חמאה,-פנה,-יין לבן יבש
, גבינה צפתית, תמר, שמן קנולה, רביולי, ביצים, חלמון, קמח, קרח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בקוגל הזה הדלעת מתבשמת מהקינמון והאניס ואז נמסה לתוך האטריות. כשקונים שמאלץ (שומן אווז), חשוב לקנות שומן מותך (שעבר המסה וסינון) ולא שומן גולמי. מוצאים אותו במקפיא באטליז או בסופרמרקט טוב. ל..
פסטה,פלפל לבן,חמאה,-פנה,-יין לבן יבש
, שומן אווז, שמאלץ, חמאה מזוקקת, דלורית, דלעת, שמן תירס, קמח מלא, אטריות, ספגטי, סוכר, מרק, קינמון, מלח ים, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
פסטה,פלפל לבן,חמאה,-פנה,-יין לבן יבש
, קלמארי, שרימפס, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פסטה,פלפל לבן,חמאה,-פנה,-יין לבן יבש
, גבינת גרוייר, גבינת צ'דר, חלב, קמח, פפריקה חריפה, אגוז מוסקט, מלח
www.xnet.co.il
|
|
היא עשירה, היא קלה להכנה והיא אף פעם לא מאכזבת: כך תכינו כמו שצריך פסטה ברוטב קלאסי של שמנת ופטריות
פסטה,פלפל לבן,חמאה,-פנה,-יין לבן יבש
, טלה, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, בצל, יין לבן, אגוז מוסקט, עירית, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פסטה,פלפל לבן,חמאה,-פנה,-יין לבן יבש
, חלב, גבינה צהובה, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, בצל, רוטב עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, קמח, עשבי תיבול, אגוז מוסקט, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
פסטה,פלפל לבן,חמאה,-פנה,-יין לבן יבש
, בצל, שמן, מרגרינה, שמן זית, שום, מלח, בזיליקום
www.bishulim.co.il
|
|
אחת המנות הפשוטות והטעימות משאירה טעם של עוד
השילוב בין הטעמים והטקסטורה מדהימים
פסטה,פלפל לבן,חמאה,-פנה,-יין לבן יבש
, שרימפס, דג סלמון, שמנת מתוקה, גבינת פרמזן, לינגוויני, רוטב פסטו, פסטו, שום, עירית, מלח גס
www.cookshare.co.il
|
|
פסטה בפטריות שמנת גבינות וצנובר - אפוי מוקרם.
המתכון נמסר לידי לפני המון שנים מגיסתי מירי
תודה מירי.
לבשל פסטה רצוי ב-3 צבעים מסולסלת לפי הוראות האריזה
לטגן בחמאה או שמן 2 בצלים גדולים ח..
פסטה,פלפל לבן,חמאה,-פנה,-יין לבן יבש
, עוף, דג סול, גבינה צהובה, שמנת, פטריות, צנובר, בצל, פיסטוקים, אטריות, שקדים, קארי, שמן, קרם, אבקת מרק, פפריקה, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פסטה,פלפל לבן,חמאה,-פנה,-יין לבן יבש
, שמנת מתוקה, בטטה, עגבניות, יין, ניוקי, סוכר, טימין, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא