|
רוטב זה הוא בעצם מחית ברוקולי, שפרחי הברוקולי צפים בה ונצמדים לצדפי הפסטה, או לפוזילי. האנשובי מוסיף לרוטב את טעמו המיוחד והמודגש, וככל שתגדילו את כמות החמאה יהיה הרוטב סמיך ועשיר, וטעמו עדין יותר
פסטה,לדר,גבינת טל העמק,גבינה צהובה קשה,-בזיליקום
, עצם בקר, דג אנשובי, קשקבל, גבינת אמנטל, גבינה, חמאה, ברוקולי, שומר, שמן זית, פוזילי, קלי, מרק, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
