|
תבשיל פילה לוקוס ברוטב פלפלים ועגבניות על מצע פסטה פנה עם עלי בזיליקום
פסטה,דג דניס,-קמח,-זיתים ירוקים
, בשר, סרדינים, דג לוקוס, דג סלמון, גבינה, גמבה, עגבניות, ראש שום, בטטה, שומר, יין לבן, שמן זית, קוסקוס, בורגול, חומץ, פנה, פטרוזיליה, בזיליקום, קימל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
דג עדין יתפרק בהקפצה בווק - הנה טכניקה שמשלבת טיגון עמוק והקפצה, ופותרת את הבעיה. היא נהדרת לכל בשר עדין. צריך להכין בצד סיר קטן לסילוק השמן, ועליו מסננת. אפשר לסנן את השמן לשימוש חוזר, אבל ..
פסטה,דג דניס,-קמח,-זיתים ירוקים
, בשר, דג סלמון, דג לברק, שעועית ירוקה, עגבניות שרי, לימון, נבטים, כרוב, גזר, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב טריאקי, שמן קנולה, קורנפלור, סוכר חום, שמן זית, מרינדה, אורז, קלי, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
צ'רמולה היא תערובת תבלינים מרוקאית. במקור - מיועדת לדגים, אבל טובה גם לעוף (אולי לא לפי המסורת המרוקאית, אבל בטח לפי הטעם).
פסטה,דג דניס,-קמח,-זיתים ירוקים
, עוף, דג מוסר, לימון כבוש, בצל, מולה, שמן, פפריקה מתוקה, זרעי כוסברה, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעפרן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
