|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
פנה,סוכר לבן,סוכר,מרק,לחם,-פסטו
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
צלי בשר בקר מבושל ברוטב של פטריות וירקות - מעדן
פנה,סוכר לבן,סוכר,מרק,לחם,-פסטו
, כתף בקר, פלפל אדום, שמפניון, פטריות, בצל, גזר, שמן קנולה, קלי, פלפל אנגלי, עלי דפנה
www.foodsdictionary.co.il
|
|
|