|
מתכון של מסעדת אל גאוצ'ו
פנה,יין,חרדל דיז'ון,-������������������������������������������������������������������������ ������������������'������������������������������������������������������
, סינטה בקר, יין לבן יבש, מרינדה, שמן זית, שום, עלי דפנה, פלפל שחור, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
פנה,יין,חרדל דיז'ון,-������������������������������������������������������������������������ ������������������'������������������������������������������������������
, שעועית ירוקה, כוסברה, לוביה, חומץ בן יין אדום, חומץ פטל, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, דפנה, שום
www.xnet.co.il
|
|
פנה,יין,חרדל דיז'ון,-������������������������������������������������������������������������ ������������������'������������������������������������������������������
, שמנת מתוקה, חמאה, בצל שאלוט, בצל ירוק, יין לבן יבש, חומץ תפוחים, שמן זית, פלפל שחור, דפנה, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
את שוק הטלה ניתן ורצוי לבקש מאליאס לפרק בשיטה שלו, לשלוף את העצם.
פנה,יין,חרדל דיז'ון,-������������������������������������������������������������������������ ������������������'������������������������������������������������������
, שוק טלה, יין אדום, ערמונים, שמן זית, רוזמרין, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח גס, שום, קינמון
www.2eat.co.il
|
פנה,יין,חרדל דיז'ון,-������������������������������������������������������������������������ ������������������'������������������������������������������������������
, סינטה בקר, ביף בקר, יין לבן יבש, שמן זית, מרינדה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, שום
rest.co.il
|
פנה,יין,חרדל דיז'ון,-������������������������������������������������������������������������ ������������������'������������������������������������������������������
, כתף בקר, בשר, פטריות שמפיניון, פלפלון חריף, סלרי, קישואים, פלפלים, זוקיני, בצל, לוף, לפת, יין אדום, שמן, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
בשול בסיר לחץ מהיר ונותן תותאות טובות לבשר ועוף.
הוספת יין מרככת את הבשר בבשול ומקצרת את הזמן הככלי.
תוספת שזיפים - מעשירה את התבשיל בגוון כהה ועשיר.
פנה,יין,חרדל דיז'ון,-������������������������������������������������������������������������ ������������������'������������������������������������������������������
, בשר, כתף בקר, עוף, בצל, שזיפים, יין לבן יבש, שמן זית, רוטב סויה, קטשופ, חומץ בן יין, דבש, עלי דפנה
www.cookshare.co.il
|
|
באדיבות מעדניית הבשרים לבקוביץ 1928.
פנה,יין,חרדל דיז'ון,-������������������������������������������������������������������������ ������������������'������������������������������������������������������
, בשר, משמשים, בצל, יין לבן, דבש, פלפל אנגלי, עלי דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פנה,יין,חרדל דיז'ון,-������������������������������������������������������������������������ ������������������'������������������������������������������������������
, בשר כתף, דג אנשובי, שמנת מתוקה, בצל, יין לבן, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח
rest.co.il
|
פנה,יין,חרדל דיז'ון,-������������������������������������������������������������������������ ������������������'������������������������������������������������������
, בשר בקר, שייטל, חזה אווז, מלפפונים חמוצים, בצל, יין אדום, ביצים, חומץ, קמח, שמן זית, מלח, פלפל שחור, פלפל אנגלי, פלפל לבן, עלי דפנה
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא