כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
פלפלים,עגבניות,יין,חצילים,חומץ,גבינה,בקר
, בשר בקר, כבד, יוגורט, תפוחי אדמה, ראש שום, בצל, חומוס, לוף, מיץ לימון, רסק עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, סוכר, קלי, פלפל שחור, קינמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם פלפלים, עגבניות, יין, חצילים, חומץ, גבינה, בקר?
- הכל על מתכונים עם פלפלים, עגבניות, יין, חצילים, חומץ, גבינה, בקר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|