מתכונים עם פלפלים, ליים ללא שום

שקשוקה אפונה ובצל ירוק

6-4 מנות • 15 דק’ הכנה • הכי מפתיעה

פלפלים,ליים,-שום , בצל ירוק, עגבניות, אפונה, בצל, שומר, שמן זית, ביצים, פלפל שחור, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני שקשוקה, מתכוני אפונה, מתכוני בצל ירוק

www.hashulchan.co.il

טארט ריקוטה, פסטו ואספרגוס

טארט בגודל 25×30 ס”מ • 5 דק’ הכנה • 30 דק’ אפייה • מנה שנראית מיליון דולר בכלום עבודה

פלפלים,ליים,-שום , גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, אספרגוס, בצק עלים, שמן זית, חלמון, פסטו, ביצים, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני טארט ריקוטה, מתכוני פסטו, מתכוני אספרגוס

www.hashulchan.co.il

קיש בטטה, גבינת עיזים וצנוברים

כשרוצים להשקיע מעט יותר, מכינים קיש שופע כל טוב: בצק פריך, קוביות בטטה זהובות, גבינת עיזים רכה וצנוברים פריכים. פשטידה - הגרסה החגיגית

פלפלים,ליים,-שום , גבינת עיזים, שמנת, חמאה, בטטה, יין, בצק פריך, צנוברים, ביצים, קמח, פלפל שחור, עירית, מלח

ראו גם: מתכוני קיש בטטה, מתכוני גבינת עיזים, מתכוני צנוברים

www.hashulchan.co.il

עופיונים באריסה ומייפל עם פירות מיובשים

החיבה שלנו לשילוב בין חריף ומתוק ניכרת במכירות ההיסטריות של רוטב הצ'ילי המתוק. כאן יצרנו גרסה ביתית מוצלחת אף יותר מסירופ מייפל אמיתי ואריסה.

פלפלים,ליים,-שום , עופיון, עוף, תפוחים, שזיפים, משמשים, שומר, סירופ מייפל, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, אריסה, מלח

ראו גם: מתכוני עופיונים, מתכוני אריסה, מתכוני מייפל

www.hashulchan.co.il

מרק בצל, יין ותפוזים עם קרוטוני קשקבל

מיץ התפוזים עושה נפלאות לטעמו של המרק הצרפתי הקלאסי וגם מעניק לו גוון זהוב. מתוך האוצר של על השולחן 2008

פלפלים,ליים,-שום , גבינת קשקבל, גבינה, חמאה, בצל, שומר, מיץ תפוזים, יין לבן, קרוטונים, שמן זית, קמח, בגט, מרק, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני מרק בצל, מתכוני יין, מתכוני תפוזים

www.hashulchan.co.il

לחם שטוח במילוי ים תיכוני

לחם שהוא ארוחה שלמה, במילוי חצילים, גבינת פטה, עגבניות וזיתי קלמטה.

פלפלים,ליים,-שום , גבינת פטה, גבינה, עגבניות שרי, חצילים, שמן זית, לחם, סוכר, קמח, בצק, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני לחם, מתכוני שטוח, מתכוני מילוי

www.hashulchan.co.il

מרק ירקות ופסטה

מרק כמו שמרק צריך להיות - עשיר במרכיבים, טעים ומשביע - בדיוק מה שהגוף צריך לפני הצום. שימו לב: משלימים את בישול הפסטה בתוך המרק, כדי שהיא תספוג ממנו טעמים ותסמיך את מרקמו.