|
ביצים עלומות-פירגה
ביצים עלומות
כפי שזכור לי מבית בעלי - בית חאלבי
הביצים האלה היו הרבה על שולחנם עם לחם שחור טרי,צנוניות ונענע.
במחבת עמוקה מטגנים בשמן שום קצוץ (אנחנו אוהבים הרבה)
כשהשום..
פלפלים,חלמון,-שוקולד,-גבינה לבנה
, צנון, שומר, לחם שחור, ביצים, חלבון, חומץ, שמן, נענע, שום
www.pirge.co.il
|
|
פלפלים,חלמון,-שוקולד,-גבינה לבנה
, גבינת שמנת, חלב עיזים, שמנת, גבינה, גבינת רוקפור, חמאה, שמן זית, ביצים, בצק, קמח תופח, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
קלאסיקה גסטרונומית וטעימה. סלט של עלי חסה פריכים עם נתחוני עוף עסיסיים ורוטב משגע. אל תוותרו על הכנת קרוטונים בריאים תוצרת בית — הם עושים את כל ההבדל.
פלפלים,חלמון,-שוקולד,-גבינה לבנה
, חזה עוף, שניצל, כבד, דג אנשובי, גבינת עיזים, גבינה, חסה ערבית, שומר, מיץ לימון, יין, חרדל דיז'ון, שמן קנולה, קרוטונים, שמן זית, קמח מלא, צלפים, חומץ, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
טארט בגודל 25×30 ס”מ • 5 דק’ הכנה • 30 דק’ אפייה • מנה שנראית מיליון דולר בכלום עבודה
פלפלים,חלמון,-שוקולד,-גבינה לבנה
, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, אספרגוס, ליים, בצק עלים, שמן זית, פסטו, ביצים, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מקלעת של בצק עלים במילוי קוביות בטטה צלויות, תרד טרי וגבינת עיזים נמסה. מלאכת הקליעה רק נראית קשה, אבל אם קיפלתם בחייכם חולצה, לא תתקשו מול האתגר.
פלפלים,חלמון,-שוקולד,-גבינה לבנה
, גבינת עיזים, גבינה, עלי תרד, בטטה, בצק עלים, שמן זית, ביצים, קמח, קלי, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
השידוך של אספרגוס עם לימונים כבושים הוא שידוך ותיק ב”טאפאו”. כאן מתווספות לאספרגוס פרוסות דקיקות של סינטה, שהופכות את המנה למשהו אחר לגמרי. מומלץ עם וויסקי סאואר.
פלפלים,חלמון,-שוקולד,-גבינה לבנה
, סינטה בקר, בקר, בשר, לימון כבוש, אספרגוס, לימון, מיץ לימון, וויסקי, חומץ תפוחים, שמן תירס, שמן זית, חרדל, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפלים,חלמון,-שוקולד,-גבינה לבנה
, חזה עוף, פלפל ירוק, בצל סגול, שעועית, כוסברה, יין לבן, פירורי לחם, קמח תירס, שמן זית, קמח לבן, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
rest.co.il
|
|
המטבוחה של האיטלקים. מכאן ממשיכים לפסטה, שקשוקה ורוטב לבשר.
פלפלים,חלמון,-שוקולד,-גבינה לבנה
, חזה עוף, בקר, בשר, גבינת מוצרלה, פלפל חריף, פלפל ירוק, עגבניות, בצל, זיתים, תמר, יין לבן, לחם, שמן זית, ביצים, רוטב צ'ילי, פסטה, חומץ, טוסט, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
טורטייה עם בשר: אנטריקוט מוקפץ ומגולגל
פלפלים,חלמון,-שוקולד,-גבינה לבנה
, אנטריקוט בקר, דג אנשובי, זיתים שחורים, עלי בייבי, זיתים, טפנד, רוטב צ'ילי, צלפים, ביצים, שמן סויה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, מלח
www.mako.co.il
|
|
|