|
נתח בשר עסיסי מגולגל וממולא בפטריות ועשבי תיבול - חגיגה של טעמים באדיבות אורן גירון, עושים בישול
פלפל,פטריות פורצ'יני,פטרוזיליה,גזר
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, סלרי, כרישה, בצל, יין אדום, שמן זית, בזיליקום, טימין, שום, פלפל שחור, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
נזיד בשר שיכור. ביף בורגיניון. מתכון לבשר.
פלפל,פטריות פורצ'יני,פטרוזיליה,גזר
, שריר בקר, בשר, שומן אווז, תפוחי אדמה, שורש, בצלצלים, יין אדום יבש, קמח, מרינדה, שוקולד מריר, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
בואו ללמוד מהשף אייל שני איך מכינים ריזוטו כמו שצריך - ריזוטו רך שמתבשל בציר ירקות בתוספת פטריות יער ביין לבן
פלפל,פטריות פורצ'יני,פטרוזיליה,גזר
, חמאה, שורש, כרישה, שומר, בצל, פלפל ירוק, יין לבן, אורז, שמן זית, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
במקום לוקוס אפשר להשתמש בדג אחר שבשרו לבן ומוצק כמו חזיר ים, פרידה ואפילו דניס שמשקלו 1 קג ומעלה.
פלפל,פטריות פורצ'יני,פטרוזיליה,גזר
, דג אנשובי, דג לוקוס, חמאה, לימון, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, קמח, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מסורת יהדות מזרח אירופה גורסת כי בימי חג מיוחדים מכינים חזה עגל צלוי ממולא בתערובת בשר קצוץ, בצל וכבד עגל. בצרפת ובאיטליה מכינים תבשיל חזה ממולא בחלקי פנים וירקות. אנחנו מביאים גרסה שלנו לטכ..
פלפל,פטריות פורצ'יני,פטרוזיליה,גזר
, חזה אווז, כבד עגל, כבד עוף, עגל חלב, צ'ך בקר, פטריות מיובשות, סלרי עלים, מנגולד, תרד, חסה, רום, לחם, קמח מצה, ביצים, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
