|
במסעדה באזור בולוניה, שבה עבדתי לפני שפתחתי את המסעדה בתל אביב, הכינו מרק תפוחי אדמה טעים עם שפע של פטריות טריות שגדלות באזור. כאן השתמשתי בשמפיניון ובירדן שיש אצלנו. אני באופן אישי לא אוהבת..
פלפל,פטריות ירדן,מרק,חמאה,גזר,-נבטים
, פטריות שמפיניון, פטריות מיובשות, תפוחי אדמה, סלרי, תמר, בצל, שמן זית, טופו, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל,פטריות ירדן,מרק,חמאה,גזר,-נבטים
, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, טופו, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|