מתכונים עם פלפל, פטרוזיליה, מלח, כרישה, בשר

מרק עוף ובשר

פלפל,פטרוזיליה,מלח,כרישה,בשר , עצם בקר, עוף, בשר בקר, סלרי, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, אטריות, ביצים, קמח תפוחי אדמה, שמיר, גזר, שום, פלפל שחור, עירית

ראו גם: מתכוני מרק עוף, מתכוני עוף ובשר, מתכוני עוף

www.sirim.co.il

בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה

בורשט-פירגה בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה) אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני. מצרכים: למי ..

פלפל,פטרוזיליה,מלח,כרישה,בשר , שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום

ראו גם: מתכוני בורשט, מתכוני אמא, מתכוני פירגה

www.pirge.co.il

ביף בורגניון

תבשיל בקר צרפתי ביין אדום

פלפל,פטרוזיליה,מלח,כרישה,בשר , כתף בקר, בצל, שורש פטרוזיליה, יין אדום יבש, קמח, שמן זית, גזר, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מרווה

ראו גם: מתכוני ביף, מתכוני בורגניון

www.mako.co.il

בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.

פלפל,פטרוזיליה,מלח,כרישה,בשר , ברווז, עוף, כנפיים עוף, חמאה, לבנה, גזר, לוף, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור, מלח ים

ראו גם: מתכוני ברווז ברוטב תפוזים, מתכוני ברוטב תפוזים, מתכוני ברווז ברוטב

www.cookshare.co.il

דלעת ספגטי בעשבי תיבול, שמן זית וצ’ילי

מכינים משחה של עשבי תיבול ומערבבים עם חוטי הדלעת האפויים. מכאן הכל פתוח: מגישים כתוספת למנה עיקרית, מכינים פריטטה משודרגת או לביבות דלעת מעולות.

פלפל,פטרוזיליה,מלח,כרישה,בשר , דלעת, לוף, פירורי לחם, גרעין, שמן זית, ספגטי, ביצים, קלי, עשבי תיבול, בזיליקום, שום

ראו גם: מתכוני דלעת, מתכוני ספגטי, מתכוני עשבי תיבול

www.hashulchan.co.il

חומוס עם בשר טחון

מנה ערבית קלאסית, שנאכלת בדרך כלל כבראנץ מאוחר. השילוב של החומוס הקלאסי עם הבשר המתובל יוצרים מנה, שפשוט כיף לקחת פיתה חמה ולנגב.

פלפל,פטרוזיליה,מלח,כרישה,בשר , שומן כבש, בקר, חומוס, בצל, לוף, שמן זית, צנוברים, שום, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני חומוס, מתכוני בשר טחון, מתכוני טחון

www.cookshare.co.il

חורשט סבזי

חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..