מתכונים עם פלפל, עוף, לדר, בקר

מי אמר ליל סדר ולא קיבל?

הפעם בלי דיבורים, הזמן קצר והמלאכה מרובה. פסח בפתח ולנו יש

saloona.co.il

רוסטביף

כל אחד יכול • איילת הירשמן מכינה נתח רוסטביף מתובל בחרדל ושמן זית. מומלץ לפרוס ולהגיש בתוך סנדביץ' משודרג

פלפל,עוף,לדר,בקר , נקניקיות צ'וריסו, סינטה בקר, ביף בקר, בשר, תפוחים, חומוס, חרדל דיז'ון, קרם שקדים, שמן זית, מרק, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס

ראו גם: מתכוני רוסטביף

food.nana10.co.il

פסטה עם עגבניות וברוקולי

עכשיו, כשהעגבניות בשיאן - עסיסיות, מתוקות ומלאות בטעם נהדר, כדאי לשדך אותן לברוקולי ולפסטה ולקבל ארוחת צהריים מושלמת בצלחת אחת

פלפל,עוף,לדר,בקר , בשר, גבינת פרמזן, שמנת, עגבניות שרי, ברוקולי, פטריות, אפונה, כרישה, רוטב עגבניות, רוטב פסטו, שמן זית, פוזילי, אגוזים, ספגטי, פסטה, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני עגבניות, מתכוני ברוקולי

food.nana10.co.il

המבורגר בשר ותרד

5 שפים פופולריים מכינים 5 המבורגרים מעולים ב-5 סופי שבוע שיתקיימו במסעדת אוונגרד. וגם: מתוך הפרויקט - השף שאול בן אדרת מכין המבורגר בשר בקר עם תרד וגרעינים

פלפל,עוף,לדר,בקר , כבדי עוף, שוקיים עוף, פלדה בקר, בשר בקר, תרד, בצל סגול, עגבניות, צימוקים, חסה, יין, גרעיני דלעת, פתיתים, פסטה, סודה, קרח, פלפל שחור, מלח גס

ראו גם: מתכוני המבורגר, מתכוני בשר, מתכוני תרד

food.nana10.co.il

צלעות טלה בגריל

ארוחת צהריים מרשימה וטעימה במיוחד - צלעות טלה בגריל במרינדה של עשבי תיבול

פלפל,עוף,לדר,בקר , צלעות טלה, עופיון, אוסובוקו, פילה בקר, חזה עוף, בשר, כבד, כתף בקר, פלפלים, פטריות, חצילים, כוסברה, תפוחי אדמה, בצל, רום, אגוזי לוז, שמן זית, אגוזים, פסטו, פטרוזיליה, טימין, מרווה, בזיליקום, שום, מלח

ראו גם: מתכוני צלעות טלה, מתכוני טלה בגריל, מתכוני צלעות

food.nana10.co.il

פילה בקר עם פירה

מנה מרשימה של פילה בקר עם ירקות מזוגגים ביין וסילאן על מצע פירה תפוחי אדמה

פלפל,עוף,לדר,בקר , פילה בקר, שניצל, בשר, דג סול, שורש פטרוזיליה, בצל סגול, תפוחי אדמה, סלרי, בצל ירוק, חצילים, תירס, יין אדום, יין פורט, קברנה, רום, סילאן תמרים, שמן זית, כוכב אניס, שומשום, גזר, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני פילה בקר, מתכוני פירה, מתכוני פילה

food.nana10.co.il

תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.