במקור, אחרי שטוחנים ומתבלים את בשר הדג מכניסים אותו בחזרה לתוך העור, משחזרים את צורת דג המקורית ואופים כך. במתכון שלהלן הדג הממולא הפך לקציצות דגים, כדי להקל על ההכנה.
פלפל,סלרי,מלפפונים,גרעין,אגוזים,-רוטב מיונז
, דג לוקוס, חמאה, חלב, מלפפונים חמוצים, שורש פטרוזיליה, גמבה, כוסברה, משמשים, בצל, מיץ רימונים, אגוזי מלך, ביצים, שמן, שום, מלח
www.ynet.co.il
|