|
מתכון של מסעדת טוקופיה
פלפל,סלרי אמריקאי,מלח,טלה,גזר,-פלפל ירוק
, ירך טלה, עצם בקר, ציר בקר, בצל, סלרי, לוף, שורש, שומר, כוסברה, כרישה, יין לבן, שמן זית, שום, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, דפנה
www.mako.co.il
|
|
פלפל,סלרי אמריקאי,מלח,טלה,גזר,-פלפל ירוק
, אוסובוקו, עצם בקר, בצל, ארטישוק ירושלמי, לוף, עגבניות, יין לבן, יין אדום, מרק, ציר ירקות, ערמונים, רסק עגבניות, שמן, טימין, דפנה, פלפל אנגלי
www.foodis.co.il
|
|
ניצן רז, שף מסעדת סושי סמבה
פלפל,סלרי אמריקאי,מלח,טלה,גזר,-פלפל ירוק
, נקניקיה, אנטריקוט בקר, נקניקיות צ'וריסו, סינטה בקר, מרגז, בשר, פלפל חריף, בצל ירוק, עגבניות, פלפלים, שעועית, כוסברה, בצל, כרישה, יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, רוטב צ'ילי, חומץ, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אורגנו, כמון
food.walla.co.il
|
|
לפני ההגשה מקפיצים במחבת פטריות טריות ומפזרים על התבשיל. מתכון של אבי שטייניץ ל'אדום אדום'.
פלפל,סלרי אמריקאי,מלח,טלה,גזר,-פלפל ירוק
, צוואר טלה, עוף, בקר, פטריות שמפיניון, בצל לבן, כרישה, לימון, יין אדום, שמן צמחי, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שום
food.walla.co.il
|
|
מומלץ להכין מראש כמות גדולה ולתת לטעמים להעמיק עוד במהלך השהות במקרר
פלפל,סלרי אמריקאי,מלח,טלה,גזר,-פלפל ירוק
, צוואר חזיר, כבדי עוף, בקר, בשר, גבינת פרמזן, עגבניות, בצל לבן, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, אגוזים, עשבי תיבול, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום
food.walla.co.il
|
פלפל,סלרי אמריקאי,מלח,טלה,גזר,-פלפל ירוק
, צוואר טלה, עוף, בקר, שמפניון, בצל לבן, פטריות, כרישה, לימון, יין אדום, שמן צמחי, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שום
www.mouse.co.il
|
פלפל,סלרי אמריקאי,מלח,טלה,גזר,-פלפל ירוק
, כתף טלה, עצם בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, צימוקים, בצל לבן, קולרבי, זוקיני, קישואים, בצל, בצלצלים, חומוס, כרישה, דלעת, לוף, לפת, יין לבן, שמן תירס, מרק עוף, קמח לבן, קוסקוס, חומץ, סוכר, סולת, דבש, חלה, פלפל לבן, כורכום, כמון
www.mouse.co.il
|
פלפל,סלרי אמריקאי,מלח,טלה,גזר,-פלפל ירוק
, נקניקיה, פלפל חריף, בצל ירוק, עגבניות, פלפלים, שעועית, כוסברה, בצל, כרישה, תפוזים, חומץ בן יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, אורז, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אורגנו, כמון
www.mouse.co.il
|
פלפל,סלרי אמריקאי,מלח,טלה,גזר,-פלפל ירוק
, אוסובוקו, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, בצל, לוף, יין אדום, יין לבן, רסק עגבניות, ציר ירקות, ערמונים, שמן, פלפל אנגלי, טימין, דפנה
www.mouse.co.il
|
פלפל,סלרי אמריקאי,מלח,טלה,גזר,-פלפל ירוק
, אוסובוקו, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, בצל, לוף, יין אדום, יין לבן, רסק עגבניות, ציר ירקות, ערמונים, שמן, פלפל אנגלי, טימין, דפנה
www.mouse.co.il
|
|
|
לעמוד הבא