|
בחושה קצת אחרת: בתוך העוגה מסתתרת שכבה של קרם וניל, שמתגלה רק אחרי שפורסים את העוגה. האגסים המבושלים מוסיפים עסיסיות וצבע. את הקרם והאגסים מכינים יום קודם. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
פלפל,סוכר,מקל וניל,יין אדום,ביצים,-עוף
, חמאה, אגסים, שומר, יין אדום יבש, אבקת אפיה, קורנפלור, חלמון, חלבון, קמח, קרם, תמצית וניל, פלפל אנגלי
www.hashulchan.co.il
|
|
בחושה קצת אחרת: בתוך העוגה מסתתרת שכבה של קרם וניל, שמתגלה רק אחרי שפורסים את העוגה. האגסים המבושלים מוסיפים עסיסיות וצבע. את הקרם והאגסים מכינים יום קודם. מתוך פרויקט מערוך הזהב של על השולחן
פלפל,סוכר,מקל וניל,יין אדום,ביצים,-עוף
, חמאה, אגסים, יין אדום יבש, אבקת אפיה, קורנפלור, חלמון, חלבון, קמח, קרם, תמצית וניל, פלפל אנגלי
food.walla.co.il
|
הטירמיסו הקלאסי נעשה על בסיס קפה, אך תמיד יש מקום לחידושים מרעננים, בעיקר כשמדובר בפירות. ניתן להשתמש בפירות שונים: תות, אגס, פירות יער ועוד. מבשלים את הפירות למעין ריבה דלילה.
פלפל,סוכר,מקל וניל,יין אדום,ביצים,-עוף
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, גבינה, פירות יער, אגסים, שומר, תותים, יין אדום יבש, ליקר קפה, אמרטו, רום, ביסקוטי, חלמון, ריבה, קרם, מרק, פלפל אנגלי, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
מנה שמצריכה אמנם זמן והשקעה, אך אינה מסובכת כלל.
פלפל,סוכר,מקל וניל,יין אדום,ביצים,-עוף
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, אגסים, שומר, יין אדום יבש, יין לבן יבש, ליקרים, קרם פטיסייר, קורנפלור, חלמון, אגוז מוסקט, אגוזים, פלפל שחור, קינמון, אניס
www.hashulchan.co.il
|
מתכון של ספידו-בר בתל אביב.
פלפל,סוכר,מקל וניל,יין אדום,ביצים,-עוף
, שמנת מתוקה, אגסים, חלמון, ג'לי, מרנג, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, ציפורן, אניס
food.walla.co.il
|
|
|