|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
פלפל,מנגולד,לוף,חמאה,-שמן שומשום,-שומשום
, גבינת פרמזן, גבינה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל לבן, כרוב, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שידוך יוצא דופן וטעים להפליא של טורטליני בצבע סגול זוהר ומחית ארטישוק. יש לסנן היטב את הארטישוקים מהנוזלים ולטחון מיד לאחר מכן, כדי לקבל את מלוא הטעמים.
פלפל,מנגולד,לוף,חמאה,-שמן שומשום,-שומשום
, ארטישוק ירושלמי, ארטישוק, שומר, בצל, סלק, מיץ לימון, טורטליני, שמן זית, פיסטוקים, חלבון, חלמון, פסטה, קמח, בצק, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מכיוון שלמאפה הזה יש מכסה, מגדירים אותו כפאי. הוא יכול לשמש כסוג של משחק חברה סביב השולחן: פורסים אותו ומנסים לנחש ממה עשויות השכבות הצבעוניות.
פלפל,מנגולד,לוף,חמאה,-שמן שומשום,-שומשום
, גבינת פרמזן, אוכמניות, צימוקים, תפוחי עץ, צנוברים, שמן זית, ביצים, קמח, בצק, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפל,מנגולד,לוף,חמאה,-שמן שומשום,-שומשום
, סינטה בקר, פילה בקר, סטייק, עצם בקר, כבד, בצל ירוק, עלי תרד, שורש, ליים, רוטב סויה, דבש, פלפל שחור, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
פלפל,מנגולד,לוף,חמאה,-שמן שומשום,-שומשום
, סטייק, סינטה בקר, פילה בקר, עצם בקר, כבד, עלי תרד, בצל ירוק, שורש, ליים, רוטב סויה, דבש, שום, מלח, ג'ינג'ר, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
|
