|
המתכון המלא של מסעדת לופט למתאבן המפורסם: ממרח כבד יוקרתי ופשוט להכנה עם יין אדום, תימין ושמנת
פלפל,מלח,יין פורט
, כבד עוף, חמאה, שמנת מתוקה, בצל, ברנדי, סוכר, דבש, קורנית, טימין, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
מתכון פשוט להכנה של מנה עיקרית מעולה לאוהבי הדגים, והטונה במיוחד. דג ברוטב יין- מתכון של השף אבירם דותן.
www.mako.co.il
|
|
לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מנה בשרית עסיסית וחגיגית שתרשים את האורחים ותפתיע את החיך
פלפל,מלח,יין פורט
, אוסובוקו, טלה, חמאה, בצל, שורש פטרוזיליה, בטטה, לפת, יין אדום יבש, קמח לבן, שמן קנולה, שמן זית, סוכר חום, דבש, אניס, מקל וניל, קינמון, זרעי שומר, קימל, זרעי כוסברה, ציפורן, גזר, שום, טימין, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשרי משובח ועשיר בטעמים: סטייק סינטה עסיסי בליווי פירה תפוחי אדמה, שמנת ופרמזן בתוספת אספרגוס ורוטב יין אדום
פלפל,מלח,יין פורט
, סינטה בקר, ציר בקר, חלב, שמנת מתוקה, חמאה, גבינת פרמזן, אספרגוס, תפוחי אדמה, בצל, יין אדום יבש, מלח גס, פלפל שחור, שום, פלפל לבן, טימין
www.mako.co.il
|
|
לכבוד ראש השנה חינאוי בוצ'ר שופ מציגים מנה בשרית עסיסית וחגיגית שתרשים את האורחים ותפתיע את החיך
פלפל,מלח,יין פורט
, אוסובוקו, טלה, חמאה, בצל, שורש פטרוזיליה, בטטה, לפת, יין אדום יבש, קמח לבן, שמן קנולה, שמן זית, סוכר חום, דבש, אניס, מקל וניל, קינמון, זרעי שומר, קימל, זרעי כוסברה, ציפורן, גזר, שום, טימין, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון בשרי משובח ועשיר בטעמים: סטייק סינטה עסיסי בליווי פירה תפוחי אדמה, שמנת ופרמזן בתוספת אספרגוס ורוטב יין אדום
פלפל,מלח,יין פורט
, סינטה בקר, ציר בקר, חלב, שמנת מתוקה, חמאה, גבינת פרמזן, אספרגוס, תפוחי אדמה, בצל, יין אדום יבש, מלח גס, פלפל שחור, שום, פלפל לבן, טימין
www.mako.co.il
|
|
מנה עיקרית חגיגית לארוחת ראש השנה.
מתכון השף רמי סוויסה, מורה בקורסי אומנות הבישול
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
פלפל,מלח,יין פורט
, פילה בקר, ציר בקר, בטטה, אספרגוס, פורטבלו, פטריות, סוכר חום, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
|
מתכון קלאסי מדהים ומשאיר את הסועדים פעורי פה
פלפל,מלח,יין פורט
, אווז, ירכיים עוף, עצם בקר, שוקיים עוף, תאנים, תותים, חסה, דבלה, תפוחי אדמה, מיץ תפוזים, קוניאק, חרדל, דבש, פלפל שחור, מלח גס, רוזמרין, שום
www.cookshare.co.il
|
|
טארין כבד אוטנטי אמיתי מדהים במרקמו העדין
פלפל,מלח,יין פורט
, שומן אווז, כבד עוף, שמנת מתוקה, ברנדי, מרגרינה, מחמאה, עלי דפנה, ציפורן, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
לא מה שזה נשמע! מנה הדומה לפאי, עם בצק פריך העוטף נתחי בשר עסיסיים.
ה- Steak & Kidney Pudding האנגלי המסורתי אינו קינוח, אלא מנה עיקרית.
הפודינג דומה מאוד לפאי, אך להבדיל מפאי, מאדים אותו ולא אופים.
פלפל,מלח,יין פורט
, בקר, בשר בקר, כתף בקר, כליות בקר, ציר בקר, בצל, בצק, קמח תופח, קמח, פלפל שחור, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא