כל עמי אירופה ממלאים עלי כרוב בצורה כזו או אחרת. אנחנו אימצנו שיטה חביבה במיוחד, שמקורה ברומניה, שם חולטים את הכרוב במי כבישה של כרוב חמוץ. אנחנו משתמשים לחליטת העלים במים עם מיץ לימון ומלח ..
פלפל,לימון,יין לבן יבש,בשר חזיר טחון,ביצים,-ג'ין
, בשר בקר טחון, כתף חזיר, כתף בקר, בייקון, שמנת חמוצה, עגבניות, כרוב, בצל, מיץ לימון, פירורי לחם, שמן זית, אורז, קרח, מלח גס, שמיר
www.mevashlim.com
|