|
לא משנה אילו ירקות תחליטו לבשל בקארי - תמיד כדאי לטגן אותם קודם בחמאה ותבלינים שלמים. בסוף הבישול מוסיפים קצת חלב קוקוס או יוגורט, והרוטב שלכם מוכן.
פלפל,כורכום,יוגורט,זרעי חרדל,-עשבי תיבול
, חמאה, כרובית, אפונה, בטטה, יין, חלב קוקוס, קארי, קרם, זרעי כמון, מסאלה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
השילוב בין עלים ירוקים כמו תרד או מנגולד עם פולי חומוס (או עדשים), אהוב בגרסאות שונות לאורך הים-התיכון, המזרח-התיכון, ארצות ערב ואסיה. לפניכם שתי גירסאות נוספות, הודית ואיטלקית.
פלפל,כורכום,יוגורט,זרעי חרדל,-עשבי תיבול
, חמאה, פלפל חריף, מנגולד, חומוס, חימצה, לימון, תרד, בצל, שמן זית, זרעי כוסברה, זרעי כמון, פלפל שחור, פפריקה, נענע, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
פלפל,כורכום,יוגורט,זרעי חרדל,-עשבי תיבול
, תפוחי אדמה, בצל, פלפל ירוק, סולת, שמן צמחי, קארי, סודה לשתיה, מלח, ג'ינג'ר
www.sirim.co.il
|
|
|